味噌の限定は終了してますが、新たな限定が登場。
一口ゴハンつきで750円。

（麺）
お馴染みのモチモチの太麺ストレート。
コシがあって美味しい麺はタレとの相性もいいですね。

（タレ）
しっかりとした塩味。
味は強め・・・かなとも思いますが、気のせいかもしれません。
ただ、薄味を好む方には不向き・・・・かもしれません。

（トッピング）
チャーシュー、ひき肉、穂先メンマ、刻みネギ、刻み水菜？、おろしにんにく。
チャーシューはこのサイズだと混ぜるのには不向きですが
柔らかめで美味しいロース？のチャーシューは混ぜるのではなく
このまま頂いた方が良さそうなので、このサイズで問題なし。
ニンニクはまぜると、いいアクセントになり、ニンニクを強くは感じません。
（ニンニク臭が口内に残るかどうかは別ですが）
ひき肉とメンマは、タレの塩味とも旨くハモっていますが、
ネギと水菜？は塩味に押されているような感じも・・・・。

一口ゴハンは締めにいいですね。
タレと混ざった具材との相性もいいです。

こちらには台湾混ぜそばがありますが、
新たな一品として期待できるメニューかと思います。