Item: 中華蕎麦 時雨
Rating: 85
Author: ういっぴー

85点

平日18時40分で先客6
座席数14
店の内装やメニューを見るだけで、店主が細部までこだわってるのを感じます☺︎
一昼夜熟成させてる麺やスープ。
自分好みです。
ひとくち食べた時は少しスープ薄いんじゃないかと思ったが、食べ進めると…ちょうどいい。箸が止まらんです☺︎
チャーシューはよくあるバラチャー。
割りスープは蕎麦のような…感じ。
ごちそうさまでした。