ふじみ野1stさん
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うが
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コメント
こんにちは
780円⁉︎とか思いましたが1080円ですね。
なんとも豪勢な。
自分も横浜のレポが4軒程溜まってます。
横浜は色々美味しいラーメンが沢山あって羨ましいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月30日 13:34あらチン、わんばんこ！
今年オープンしたばかりなのにあれよあれよと評判がうなぎのぼりのコチラ
流石な一杯はお値段以上ニ○リでしたw
貴殿は遠征&連食するので何処かで一挙放出しないとレビュー溜まる一方でしょ？w
横浜レビューのアップお待ちしております！
ふじみ野1stさん | 2017年12月30日 19:07オォォーーー ケチな１stさんにしてはめちゃ高評価！
七輪で炙られた焼豚と、煮豚と鶏の八幡巻に魅了されましたか。
味玉のうんちく語ってください。
通いそうですね。さすがです。
虚無 Becky！ | 2017年12月31日 00:14ベキやん、おっは〜
そりゃあ美味しいお店には80点over付けますよ
他の人より平均5〜10点低いだけです
コチラは近くにパーキングメーターエリアが有るので通い易いでつねw
ふじみ野1stさん | 2017年12月31日 08:41こんにちは。
横浜は家系ラーメン発祥のイメージがつきまといますが、実は裾野が広くて多種多様な一杯が多いですよね。
茨城からだとなかなかサクッと行けないのが悲しいです。
昨年はたいへんお世話になりました。
良いお年をお迎えください。
glucose | 2017年12月31日 20:03グルさん、あけましておめでとうございます
仰る通り横浜は清湯、豚魚、家系、J系の各種で名店が揃い踏みですよね
確かにジブンもサクッとは行けません、裏山デスw
今年も宜しくお願いします(｀･ω･´)ゞ
ふじみ野1stさん | 2018年1月4日 10:03
小生、馬鹿舌駄文レビュアーの1stと申す傾奇者だw
横浜でBMしてたコチラに訪問
外観からして高級感煽るる店舗は入店しますと左側に券売機、正面奥が厨房、取り囲む様にLカウンター、手前はテーブル席で内装も高級な「和」の造り
キャパも有り綺麗な店内は女性受けも良さそう
厨房2オペ+ホール2 店内は醤油と節の良い薫り
席にはお盆と箸置きにこれまた高級感漂う割り箸と蓮華が既にセッティング お冷のコップは可愛い
平笊で湯切り カウンター席でも配膳係がきっちり横からご提供、高台サーブはしない
ビジュアルはトールなタッパの丼に具材豊富な醤油清湯
豚叉焼2、鶏の八幡巻、シナチク、味玉、九条葱で構成
スープは微細な油玉を表層に鶏や節にバックアップされた旨醤油 円やかに優しくそして厚く醤油感を主張し絶妙な塩分バランスでグビグビイケちゃう
麺は中細ストレート 国産小麦らしい柔らかな小麦感に少しだけ硬茹でツルパツ麺は個性的でスープに調和しなかなか
豚叉焼は七輪で炙られ焦がしフレーバー強め
もうひとつは煮豚
鶏の八幡巻は人参、牛蒡、インゲンが巻かれ手の込んだ仕様
それにつみれ的な半切れがある
味玉は薄味浅漬け、黄身まったりでとても美味しい
シナチクはややコリコリ過ぎの歯応えだが無問題
九条葱はこの手の醤油スープに合わない訳が無い
総じて満足な一杯 横浜は秀逸な醤油ラーメンの店が多く裏山w