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「【一周年限定 鴨キッチンヌードル】鴨醤油らぁめん ¥1000」@KaneKitchen Noodlesの写真12/12(火)
✧祝✧1周年✧おめでとうございまーす\(^O^)/
ってなワケで、めでたく1周年を迎えた..
『Kanekitchen Noodles』サンに1周年で初キッチンw

19時30頃に到着。階段下まで続く長い行列に接続して30分程で入店。お久し振りの金田店主にお祝いのご挨拶 オメデトー♪ ((〇┓して、左側の券売機でポチポチポチって案内された1番奥のカウンター席に座ります。待つこと8分程で..ご対麺〜♪

スープは丸鴨と京鴨ガラに数種類の地鶏をブチ込み香ばしくキレっキレな醤油で仕上げた鴨清湯。鴨独特の旨味と鶏油のコクを感じますが結構な酸味も感じますね。きっと狙っての事だと思いますが個人的にはこの酸味は邪魔かなぁw でも贅沢な鴨感と旨味に醤油の美味しさをしっかりと味わえる美味しいスープですよ。

麺は北浦和の名店 「柳麺 呉田」製の特注麺なんだそうで、細身な中細ストレートの小麦風味抜群で啜り心地の良いツルポク食感でスープとの絡み、相性の良い美味しい麺です。

具材は、鴨レアチャー、豚レアチャー、味玉azs、メンマ、スダチ、焼き葱、春菊です。
噛み切れない程?分厚い鴨レアチャーが旨っ(≧▽≦)♪

サクっとKK完食っ♪
美味しかったです。

蕎麦チックな一杯で個人的には凄く美味しかったですよ。
贅沢な感じのスープに分厚い鴨レアチャーが限定仕様でゴージャスな限定を堪能出来ました。

さてお次は..

つづく...。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おっともう1周年ですか。
結局行けてません (^◇^;)
また連食〜〜?(笑)

NORTH | 2017年12月27日 17:18

こんばんは
盛り付けが丁寧でインスタ映えしそうです。
一周年ですか。
繁盛させていって欲しいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月27日 18:15

こんばんは
一周年の限定ですね!
おめでとうございますも言えて
美味しい豪華なラーメン食べれて
ナイスでしたね!

キング | 2017年12月27日 18:16

おっと!

此方でも連食ですか~?
自分も一周年のお祝いで顔出したかったんですけどねーーーw
年明けにゆっくり時間がある時に行こうかと思ってます。

バスの運転手 | 2017年12月27日 18:29

こんばんは~
この鴨チャーは厚みがあって美味しかったですね~✨
券売機でポチポチポチ>>
他に塩とつけ麺があったと思いますが、3回押してますよね、まさか…(^^;)

銀あんどプー | 2017年12月27日 19:20

こんばんは(*^^*)

一年速いですね。
階段下までの行列ですか。
もう完全に根付きましたね。

としくん | 2017年12月27日 22:44

こんばんは

鴨にネギとは伝統的なベストマッチですね(^^)
朝霞時代に逃しているのでいつかは・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 22:46

ども〜
あれ?!こちら方面へようこそw
カネさんのお店、朝霞でしたっけ?!あの時代しか酔ってません
近くなった途端に「いつでもいけるや!」
という安易な考えが………

はち ~減量中~ | 2017年12月28日 06:25

こんにちは。
初キッチンは一周年限定でしたか。
中野さんの麺だったとは。
盛り付けも端整で美味しそう♪
続くのですね(笑)

おゆ | 2017年12月28日 08:57

こんにちは〜

写真拝見すると、相当良さそうですネ〜

センスを感じますよ(*゚▽゚*)

危険タックル | 2017年12月28日 10:13

こんばんは。
少し酸味は気になったみたいですが、鴨感ガッツリで美味しそうですね!噛み切れないほど厚めの鴨も魅力的です^^

poti | 2017年12月28日 23:32