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「特製淡麗煮干しらぁめん」@KaneKitchen Noodlesの写真12/28(木)12:20頃 初訪。ずっとBMの先頭に位置していたコチラヘやっと来ることができました(^_^;)

丁度満席で店内の券売機にて標題の食券を先に購入し、外の待ち席で暫し待機。後客多数でした。

12:25店員さんより声が掛かりカウンター席へ。

8分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・煮干しの香りがフワッと口の中を満たします。琥珀色の綺麗なスープは苦味・エグミのないスッキリとした味わいです。出汁感強め・カエシ控えめで若干塩分濃度高めでしたが、キリッと美味しいニボ清湯スープです。

三河屋製麺製のストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツプツ食感で啜り心地良く、ニボスープに定番の麺で美味しく食べ進められます。

チャーは2種入っており、豚レアチャーは少し厚めでしたがキチンと噛み切れる肉々しいもの、鶏胸チャーはシットリ柔らかで、なんだろう?!しっかり味の付いた美味しいもので食べ応えありました。

穂先メンマ2本は薄味柔らかシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で甘めの味付け、三つ葉は香り良いものでした。

岩海苔・紫玉葱が良いアクセントでスープに合っており、美味しく完食・完飲です。
お店を出ると外待ち2名になっていました。

今日は3店舗連食予定でしたが、かしわぎさんからの連食で2店舗とも美味しく完飲してしまい腹パン状態なので、ここで断念^^

カップル・女性お一人様も多く、賑わっていました^^
他のメニューも気になりますね〜。
ごちそうさまでした〜♪

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