12/12(火)＊店内連食ですw
https://ramendb.supleks.jp/review/1115386.html
↑キレっキレな鴨醤油をいただいた後､スグにご対麺〜♪
別皿提供の具材は、塩､焼き葱､鴨･豚レアチャー､金柑かな？

つけ汁は醤油が少し濃いめな鴨鶏清湯。少し酸味ありますが鴨出汁特有の旨味と鶏油のコク感で先程よりコチラの方がバランス良く感じる美味しい鴨つけ汁です。

鰹出汁のサラっとした昆布水に浸った埼玉北浦和の名店 ｢柳麺 呉田｣ 製の先程とは違う胚芽ローストが練り込まれたツルパツ食感の太めな中細ストレート麺。これをそのまま食べると鰹出汁と小麦の良い香りでﾂｲﾂｲこのままズルズルと1/3程食べちゃいましたよ..σ(^｡^;) つけ汁との絡み､相性も良くとても美味しい麺です。

サクっと麺を完食後､残った鰹出汁昆布水をつけ汁にレンゲで注いで完飲っ♪
いやぁ､美味しかったです。

１周年限定の鴨汁そばに鴨つけ麺。
どちらも周年記念に相応しい力の入った限定でしたね。
カネ某..ｲﾔｲﾔ､金田店主の頑張りが伝わって来る美味しい限定でした。

都内なので中々伺えませんが､､
ラオタ代表店主としてこれからも頑張れ〜( •̀ᴗ•́ )و✨

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪