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変幻自在の牡蠣の味噌拉麺甘めな味付けの赤味噌の風味豊かなスープとストレートな細麺の相性はいいが牡蠣が押し寄せてくる感じはないしかし手前の牡蠣ペーストを少しレンゲに溶いてみると一気に押し寄せてくる’牡蠣感’タマラン。。（笑）食べ手が好みに合わせて自在に牡蠣の味や食べ方を調整できるのが面白い春菊だけじゃなく紫キャベツも生で、玉ねぎも辛みの立ったものそのフレッシュさが赤味噌の力強さにいいアクセントを加えている感じで良いチャーシューは鶏と豚のレアものセット、旨い穂先メンマは・・・まあいいか（笑）潮Ver.を啜り損なったのはミスったかも。。一緒に頼んだ『鴨飯ネギ塩仕立て¥350』もとても美味しかったけどもう少し大きいとうれし・・・WW￥1000
雨云ノ大口（終了）
千年
⚽️チェケ☠️♏️
マクラーレン
ハルサメ
jamira
甘めな味付けの赤味噌の風味豊かなスープとストレートな細麺の相性はいいが
牡蠣が押し寄せてくる感じはない
しかし手前の牡蠣ペーストを少しレンゲに溶いてみると一気に押し寄せてくる’牡蠣感’
タマラン。。（笑）
食べ手が好みに合わせて自在に牡蠣の味や食べ方を調整できるのが面白い
春菊だけじゃなく紫キャベツも生で、玉ねぎも辛みの立ったもの
そのフレッシュさが赤味噌の力強さにいいアクセントを加えている感じで良い
チャーシューは鶏と豚のレアものセット、旨い
穂先メンマは・・・まあいいか（笑）
潮Ver.を啜り損なったのはミスったかも。。
一緒に頼んだ『鴨飯ネギ塩仕立て¥350』もとても美味しかったけどもう少し大きいとうれし・・・WW
￥1000