銀あんどプー
千年
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jamira
コメント
こんにちは
連食される方多く２時間待った方もとは
大盛況だぅたようですね
やはり周年となると沢山の方が限定＆お祝い兼ねて
やってきますね〜
キング | 2017年12月19日 15:25こんにちは(*^^*)
しっかりゲットされてますね。
プーさんタイムが丁度良かったようで。
それでも一時間弱ですか。
堂々たる名店になりましたねえ。
としくん | 2017年12月19日 16:28こんにちは。
限定GETおめでとうございます！後半の出汁感があればモアベターだったみたいですが、このままでもキレがあり美味しそうな鴨スープですね。今度デフォ狙いで行ってみます！
poti | 2017年12月19日 16:44こんにちは！
速いな〜。もう1年ですか〜。
鴨好きな私には堪らない限定ですね〜‼️♫
年末年始はバタバタなんで日中の遠征は厳しい
んで年明けゆっくり行きましょうカネ‼️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年12月19日 17:26どもです。
一周年なんですね。
なんか、もっと前からのような気がします。
しかし、凄い人気。
ブラッシュアップや限定など今後も目が離せないですね。
ピップ | 2017年12月19日 19:06モアベターでしたか（笑）
盛況だったご様子ですね。お疲れ様でした。
一周年おめでとうございます！
御無沙汰していますが、
わたくしも再訪したいです。
おゆ | 2017年12月19日 20:04こんばんは
朝霞時代に行きそびれたしまったんですよね～。
鴨と葱、間違いない伝統的な組み合わせですね(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年12月19日 20:17こんにちは。
いいですねぇ。鴨。
今これを食べたくて、冷凍ですが鴨肉は仕入れ済み。
後は年末に向けて炊く予定です。
ももも | 2017年12月19日 20:30こんばんは！
1周年で鴨限定をGETとは、持ってますねェ〜
まだ行けてないんで、池袋へ行った時に追随を狙いマス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年12月19日 23:03こんばんは。
あれ、もう1周年ですか～
一度行かないと～
kamepi- | 2017年12月19日 23:51行かれてますね～！
自分も一周年のお祝いもかねて顔出したいところなんですが来年時間が出来たらゆっくりかなぁ？
此処にいくなら休みでビールも飲みたいですしねｗ（笑）
バスの運転手 | 2017年12月20日 15:10こんばんわ！
見た目だけでもいかにも美味しそうな一杯ですね。鴨鶏清湯ベースというのがとても興味あります。チャーシューも洗練されているようで、値段に見合うラーメンだと思います。
ЯAGE®︎ | 2017年12月20日 21:59こんにちは。
おっとついにOG党入党を決意されましたか!。
こちらは朝霞時代に一度行ったきり。
移店してもう1年たつのですね。
glucose | 2017年12月21日 17:33こんばんはぁ～♪
この1周年すっかり忘れていて、他のお店に行って
飲んでいたんですが、店主さんから「カネキッチンの1周年行かないんですか？」
と聞かれて思い出したボケです(笑)
mocopapa | 2017年12月23日 00:57
12/12
先日はこちらの1周年限定目当てに訪問しました〜(´∀｀)
この日は13:23到着、店外21人待ちに接続、食べ終わったばかりの麺友さんとバッタリ会いましたが、連食される方が多かったようで開店と同時に並んで食べ終わるまで2時間近くかかったとか…。
途中で食券の購入を促され入店して表題をポチり、幸い麺友さん程は待たずに並び始めてから47分後に入店、後客21
卓上はBPのみ。
待つこと11分でご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・春菊・白ネギ・酢橘の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは鴨鶏清湯ベースで仄かな甘みとやや強い酸味のある香りの良い芳醇な醤油味。
適度な油はコクがあり塩味は少し強め、醤油の旨みとコクが前面に出たキレっキレな味わいで美味しかったですが、デフォの醤油らぁめんに感じた後半の出汁感の高まりがあればモアベターだったかなと(総裁風w)
スープの味見の後は麺を〜
「呉田」の加水中位の細ストレート麺は茹で加減はジャストで軽くしなやか、スープの絡み吸い付き良く、適度に固さを残したホクっとした歯触りで咀嚼すると粉の甘みと風味が広がり、ツルっと滑らかで喉越し良く、とても美味しい麺でした〜\( ˆoˆ )/
麺の次はトピを〜
鴨ロースチャーは厚さ6〜8ミリのが2枚で薄い味付け、柔らかめの肉質で噛み締める程に独特の風味と旨みが広がりウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
肩ロースチャーは薄切りのが3枚で適度な塩気、柔らかくしっとりして肉の旨みとコクを味わえてナイス✨
白ネギは焼かれて甘くシャキっとしてサクシャク食感の中太メンマと共にいい箸休め、春菊は風味良く生ですが直ぐに熱が通り柔らかくていいアクセント、酢橘は溢れ落ちる酸味が次第に効いてきて最後はサッパリと頂けました。
とても美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！この度は1周年おめでとうございました㊗️最近は精力的に限定を繰り出していますし、ブラッシュアップしたとの醤油と煮干も気になるのでまた伺いま〜す♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)