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90点
中華そば（750円）[ラーメン/醤油]
煮干し背脂極太手もみ麺の店 一本勝負（東京都立川市）マスター

「中華そば（750円）」@煮干し背脂極太手もみ麺の店 一本勝負の写真どうやらリニューアルしたみたい。つけそば一本だったはずですが、普通の中華そばがあったのでポチリ。中盛りまで無料、背脂の量も決められるように。煮干し感があり好み。背脂の甘みが非常に合います。中華そばには珍しい縮れ太麺も旨い。黒胡椒でパンチを出せば最高の味わいに。チャーシューは小ぶりですが、味が染みていて良いですね。大変美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

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