いっぽ（新天地にて多忙中）
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コメント
こんばんわ
官公庁は昨日仕事納めだったので、昼時はうゑず混んでたと思います
湊は最近行ってないですが辛いという坦々つけ麺が気になっています
ラーメンハンターJ | 2017年12月29日 22:02こんばんわ～
やっぱり此方美味しそうだなぁ♪
あのイベントで此方も頭によぎったんですけどねーーーｗ
バスの運転手 | 2017年12月29日 23:31こんばんは
仰るようにお蕎麦のつゆみたいな濃い色合いのスープ、お味も和風のようですね。
普段辛いラーメンばかり食べていますが甘口醤油もたまには美味しいですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年12月30日 00:39こんにちはー
お仕事お疲れ様です。
甘みのある和風スープ 美味しそうです！
good bye | 2017年12月30日 14:59おはようございますー。
綺麗な麺顔と思いきや、凄まじい油の量ですね。
AYYE | 2017年12月31日 05:35ラーメンハンターJさんこんにちは^^
坦々つけ麺も良かったんですけどね
食べ納めだったのでデフォにしてみました
個人的には坦々つけ麺の方が好きです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年12月31日 17:25バスの運転手さんこんばんは^^
次回山梨に起こしの際には是非
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年12月31日 17:26コウスケさんこんにちは^^
キレッキレの醤油もいいですけど
こう言う和風のスープもたまにはいいですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年12月31日 17:28おじーさんこんにちは^^
去年は31日まで仕事でしたが
今年は29日までで終了だったのでちょっとLuckyでした
今年最後は優しいスープで〆ました（笑）
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年12月31日 17:30AYYEさんこんにちは^^
全体的にあっさり目のラーメンなので
そういう意味では表層の脂はそれなりにいい仕事をしています
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年12月31日 17:32
午前中の仕事を済ませてランチへ
定点観測地は絶対にタイムオーバーになるほどの行列
そんなわけで近くにあるこちらのお店に12:15頃到着
先客10名程で8割ほどの客入りです
表題をお願いして待つこと18分度で着丼です
それでは実食
先ずはスープから一口
甘みのあるスープは日本そばのような印象です
表面を覆う脂のお陰でスープは熱々です
具材は鶏とフジザクラポークのレアチャー
今回はレアチャーの出来栄えが最高で絶品でした
メンマと海苔、玉子は以前よりも色白ですね
黄身はゼリー状に仕上がりいい感じです
麺は三河屋製麺の加水率低めな細麺
茹で加減はやや固めでパツパツした歯ごたえです
サクッと完食
スープも気がつけば完食
以前よりも美味しくなっているラーメンでした
ごちそうさまでした