なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「煮干(麺大盛+全部のせ)」@麺屋 湊の写真約2年半ぶりに湊さんへ。
時の流れはすさまじく、食券機ができていたのが驚き。
だけど実はもっと驚いたのは道向かいのTSUTAYAが閉店してたこと(´;ω;`)

以前は店主さんだけで切り盛りしてたように思ったけど、女性店員さんもいらっしゃいます。
寡黙そうな店主とは裏腹にとてもハツラツとして看板娘みたい♪

磯の風味がたまらない煮干しラーメン。
チャーシューさんはみ出てますよ、危険ですよ。

いりこの奥行きがすさまじいスープ。
それなのに後味がすっきりしています。
さりげなく細かい背脂がトッピング。
辛いりこも入れてみたけど、相性バッチリ♪

かなりパツパツな中細ストレート麺。
長くて啜り心地もいいですね~( *´艸`)

レアチャーシューはもちもち感がよくてまるでしゃぶしゃぶみたい。
鶏むねが低温調理で歯ごたえ若干残りつつ、ブラックペッパー効いてます♪
バラロールは炙りの香りよく、脂身も上品に乗ってて美味し!

他メニューやお店の詳細などはこちらから👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-53

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。