カナキン
パットの星☆彡
ひょうがら
仁平
BUBU
コメント
今年は、あまり返事返せず申し訳ありません。
そして、一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
活動エリアの広さはすごい！
遠くへ出かけるときは、参考になります。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年12月31日 10:04とまそんさん、コメントありがとうございます。
今年も大勝軒や町中華シリーズなど、
楽しく拝見しておりました。
来年もよろしくお願いいたします。
カナキン | 2017年12月31日 13:54レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ラーメンWalkerによると、スープは煮干だけらしい。
煮干の風味が軽やかに広がって旨い。
麺は手揉みしたと思われる不規則にうねる太麺。
ピロピロまではいかないが、柔らかめの食感が楽しい。
小麦の風味を楽しめる良い麺です。
食べ進めると、だんだん酸味が前に出てくる。
ちょっとそこが気になった。
赤身主体のチャーシューは少し固め。
小ぶりなメンマはコリコリで風味も良い。