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6/9夜 【連食1杯目】初荻窪、今日はこの後、諸事情により蓮爾or上野毛に行かねばならないため(?)小で。麺: 丸みを帯びたラーメンらしい麺? 二郎では小滝橋や小杉に近い感じ? 細めでツルっとした感触だがあまり好みではないタイプだったスープ: 二郎系なのにあっさり塩? このアンバランス感が良いのかも、隣の人(知人)の醤油スープも飲んだが、見た目は川崎や目黒的印象だったが、みりん?のような強烈な甘みを感じたブタ: これはまさしく二郎ブタ!分厚く、柔らかく、脂身部位も甘くてうまかった総体的に量は少ないが、いろんな意味で味やトッピングに個性のある支店のひとつであることには間違いない。私的には次があるかは微妙なところだが・・・
jiro-kyo
jirolian
しゅうまる
A.U
ゆずやん
6/9夜 【連食1杯目】
初荻窪、今日はこの後、諸事情により蓮爾or上野毛に行かねばならないため(?)小で。
麺: 丸みを帯びたラーメンらしい麺? 二郎では小滝橋や小杉に近い感じ? 細めでツルっとした感触だがあまり好みではないタイプだった
スープ: 二郎系なのにあっさり塩? このアンバランス感が良いのかも、隣の人(知人)の醤油スープも飲んだが、見た目は川崎や目黒的印象だったが、みりん?のような強烈な甘みを感じた
ブタ: これはまさしく二郎ブタ!分厚く、柔らかく、脂身部位も甘くてうまかった
総体的に量は少ないが、いろんな意味で味やトッピングに個性のある支店のひとつであることには間違いない。
私的には次があるかは微妙なところだが・・・