１２月２９日（金・肉の日）１３時頃訪問。先客８割くらいの混雑ぶり。

この日は平成２９年の肉の年最後の肉の日。
と言うことで、久々にコジマルさんへ突撃しました。
道路の向かい側の駐車場に空きがあったので、ボロ車をピットイン。
券売機を確認し、まずはこの日までの限定のボタンをぽちっと。
そして肉増しボタン・・・・・・・・・ガビーン。売り切れでした＞＜；

折角ですので、まぜそばに合いそうなトッピングをつけることに。
辛肉をお願いしました。
カウンター席に座り、食券を渡します。
お好みはニンニク少なめでお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは具材のチェックから。

チャーシュー、豚キムチ、卵黄、韮、もやし、刻み葱、刻み海苔、ニンニク、
味玉、別皿の辛肉。

大き目のサイコロ状にカットされたチャーシュー
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程よい柔らかさで美味しいですね。

そして多めの豚キムチが
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加温して乗せてくれているところも嬉しいですね。

それ以外は、韮や刻み葱、刻み海苔等のまぜそば系の定番アイテム。
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では早速混ぜ混ぜしていただきます。
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極太メンは加水率高めの平打ち系の麺。
茹で加減良く、心地よい噛み心地ともっちりとした食感の麺です。
今回はデフォルトとで頂きましたので、麺量は２５０ｇ前後。

ベースは醤油ダレにアブラがあらかじめ麺に絡めてくれています。
そして混ぜることにより、豚キムチの程よい辛さと、僅かな酸味が
より食欲をそそりますね。

半分くらい頂いたところで、別皿の辛肉を投入します。
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一気に辛さがアップして、台湾まぜそばに使い味わいがプラスされます。
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味玉はレア気味のタイプで、とろけ出る黄身が良く合いますね。
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最後は追い飯を。
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良く混ぜ混ぜして。
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やっぱり追い飯が必須ですよね。


美味しくいただき完食です。
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チャーシュー増し出来なかったのでは残念でしたが、
豚キムチの最終日に頂くことができました。
次回は未食の味噌か塩を試してみたいと思います。
でも、限定が出ていたら、そちらを頂くかも。


ごちそうさまでした。