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コメント
新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
・・・凄いセアブラっすね。
ボクのもう無理でしょうね、コレ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年1月2日 09:59明けましておめでとうございます
背脂たっぷりでいいですね!
去年のリベンジも出来たのも⤴
今年も宜しくお願いします\(^o^)/
キング | 2018年1月2日 11:17こんにちは(*^^*)
流さんの限定麺は、こってり系が多くて癖になりますよね。
メンマが美味しいのも思い出します。
これ、もう終わってしまいましたよね。
次作をマークしておかないと。
としくん | 2018年1月2日 11:32明けましておめでとうございます
脂がスゴイですね~。
こりゃ胃がもたれちゃいそう(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月2日 11:39あけましておめでとうございます?。
今年もよろしくお願いします。
なるほど、スワローは燕三条系のことなのですね
今度は錦鯉を使ってカープを作っていただきましょう。
glucose | 2018年1月2日 12:55こんにちは。
気になっていましたが、
タイミングが合いませんでした。
キャッホーイの後に、
マイウ〜が続いていないですね。
スープにもう少しパンチが欲しかったとか?
おゆ | 2018年1月2日 13:24明けましておめでとうございます㊗️
表題は3年連続の登場でかなり人気が高いようですね✨
自分も昨年は食べ逃したので折を見て狙ってみます♪
今年も宜しくお願いします(^∇^)
銀あんどプー | 2018年1月2日 13:40新年、明けましておめでとうございます。<(_ _)>
この背脂の雪、肉の断面、岩海苔、どれも又最高に旨そうじゃないですか!
今年もどうぞ宜しくお願い致します。お互い身体を壊さぬ程度にラー活致しませんと、
自分の様に毎月莫大なお薬代が掛かりますのでご注意下さいまし。。。^^;
4門 | 2018年1月2日 15:07明けましておめでとうございます。
スワローって燕のことでしたか。
私もヤクルトフアンなので今年は狙いたいですね~
kamepi- | 2018年1月2日 16:52どもです。
此方のお店は烏賊の煮干しがわたしには
合わず、一度しか伺っていません(^^;
そろそろ、行ってみようかと思ってました(笑)
背油少な目でd=(^o^)=b
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年1月2日 16:53こんばんは
スワロー=燕ですか!
英語難しくって自分みたいな一般人には分かりません^ ^
自分も麺に岩海苔が絡まって上がって来るのが大好きです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月2日 18:11明けましておめでとうございます。
上品な背脂良いですね。
チャーシューの迫力が凄いです。
今年も宜しくお願いします。
イケちゃん | 2018年1月2日 18:28こちらは未訪です。
美味しそうな背脂ですね ^ - ^
今年はなんとかしたいです。
NORTH | 2018年1月2日 20:18mocopapaさん,どうもです。
スワローは太麺でいただきたい私ですが,ここのスープのことですから美味しいんでしょうね。
でも,背脂は……自粛……。
RAMENOID | 2018年1月2日 20:41こんにちは。
煮干補給いいですね。
流さんはオープン当初に行ったきりです。
また行ってみたいお店です。
ももも | 2018年1月2日 21:19こんばんわ~
此方メッチャ気になっているんでんすよ~♪
先日、ご一緒した場所からは近いんでしょうか?
今年は機会を作りたいと思ってます。
バスの運転手 | 2018年1月2日 22:17
mocopapa
40Clockers

かずんこ

絹ごし木綿





https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12338373444.html
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12/22
会社帰りに十条で下車。
久し振りの【煮干そば 流。】を訪問。
入店時 先客5名。入口の券売機で限定【煮干スワロー】のチケットを購入。
カウンター席に着席し、チケットを店員さんに渡します。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12338373444-14096064059.html
去年は食べ逃したので、今年は食べるぞ!と思っていましたが、
終了2日前になっちゃいました(^▽^;)
店内は、店主さんと女性店員さんの2名体制。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12338373444-14101563253.html
まずは、ビールで喉を潤します。^^
こちらのお店のビールは赤星!いいですねぇ~♪
ボケ写真ですが、あてのメンマが美味しい事!
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12338373444-14096064064.html
そしてビールが無くなり頃、その一杯が届けられました。
『煮干スワロー』
流。が作る燕三条系の一杯です。
銀色の皿の上に乗せられて提供されました。
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煮干しスープにたっぷりの背脂が浮かんでいますね。
トッピングは角切りのチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、大量のバラ海苔。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12338373444-14096064084.html
反対側から見ると、角切りチャーシューが炙られていることを確認ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
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早速スープからいただきます。
ずずずぅぅっぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!(o´・∀・`o)ニコッ♪
デフォの煮干しよりもバランス系で煮干と醤油タレそして背脂が調和して
凄く飲みやすい仕上がりのスープになっていますね。
背脂はアッサリしていてグビグビ飲めちゃう感じです。
凄く優しい燕三条系というところでしょうか。゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
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麺はこのスワロー用の自家製麺。
デフォよりやや細めで、微ウェ~ブの中加水の麺です。
啜り心地も良くてズバズバ食べられますね。
美味しい麺ですよ。。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ
麺にバラ海苔を絡めていただくと磯の香りが満喫できます。
刻み玉ねぎも鉄板のアイテム。(*'-'*)エヘヘ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12338373444-14096064126.html
炙った角切りバラチャーシューは、柔らかくて炙った香ばしさもあっていいですね。
このチャーシュー好きですね!
メンマも太めのものが数本あって食べ応えがありますよ。
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炙りが一番入ったこのチャーシューが一番美味しかったですね!
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サクッと完食&完飲。(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆
去年食べられなくて涙を飲みましたが今年はリベンジできました。
これは、恒例になるほど要望が多いのは納得ですね。
年が明けたら、「もやしそば」が始まるかな。楽しみです。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12338373444-14099251586.html