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「チャーシューつけ麺」@BAKUTEN 麦天の写真19時頃に来店。福生ならではの光景で米軍家族がラーメン、他の客はまぜそばを食べていたが、迷わずチャーシューつけ麺を頼みました。
10数分で着丼。チャーシューは焼いてくれるため香ばしいが固いかな。麺は中太で歯応えもあり小麦感が味わえておいしい。つけ汁はサラッとした感じで脂味が足りないが、カウンターにある節粉、酢などを足すといける。
麺はうまいからつけ麺よりも他の食べ方がいいのかもしれない。
店員さんがやけに美人でした。

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