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コメント
こんばんわ。
偏見かもしれないですけど、
麺って丸い方が旨い気がします。（旨い四角い麺にまだあたったことがないんです。）
坂戸市。鴻巣からっていうより、熊谷から近いですよ。
有料道路がタダになってるから、伊勢崎からだと、わりと短い時間で行けると思います。
坂戸も魅力のある店。多いですよぉ。
俺も狙ってる店。多いんですよ。実は。
たっくん | 2008年9月22日 20:20こんにちは
きれいなスープの色してますね。
栃木で今食べられる家系はどこも醤油の色が濃いんですよ。
なので醤油の味が多少強めです。
佐野に本牧家があったころはこんな色のスープで美味しかったのですが
いつのまにか撤退してしまいました。
スーパーくいしん坊 | 2008年9月23日 09:01コメントありがとうございます！！
＞たっくん
こんばんは！
このお店はスープが濃くてマイルド、まろやか。
麺はそれとは反対にかっちり角のある四角い麺でした。
ちょっと変化でもつけてるんでしょうかね？＾＾
熊谷から近いんですか！
行ってみたい場所が思っていたより近そうってのはなんともうれしいです！
埼玉行くときはたっくんのレビが参考になりますよ〜＾＾
＞スーパーくいしん坊さん
こんばんは！
スーパーくいしん坊さんが最近レビしてくださった、宇都宮にある横浜家系 元町家さんは行ってみたいお店のひとつでした！
群馬にも同じ系統のお店があるので比べてみたくて＾＾；
そちらはちょっと醤油色が濃い目のようですね。
今月横浜の家系総本山 ラーメン吉村家さんに行きましたがやっぱり醤油色が強めでとろみも抑えてありました。
同じ家系でも豚骨が押し出た家系、醤油の立った家系、様々で面白いですね＾＾
本牧家はイオンにありましたよね！！
私も食べてみたかったので閉店は本当に残念でした Orz
・ | 2008年9月23日 18:13湘家大好きな私です＾＾
本店とあまり変わらないので、地元に通う事が多くなっています^^
塩がかなりおすすめです＾＾
がる | 2008年9月24日 19:38＞がるさん
こんばんは！
おススメは塩ですか！
パンチのある醤油ダレに代わって塩！
どんな味になるのでしょう。。
食べたことないので気になりますねぇ＾＾
・ | 2008年9月25日 01:10
こりゃぁ伊勢崎方面から来る人は車停めにくいですね〜〜っ(・∀・；)
でもめげませんよ〜ｗｗ
豚骨スープは濃すぎず薄すぎずでした。
前橋のスープに比べるとちょっと薄めでしょうか。
それでもマイルドでコクは申し分なしのおいしいスープでした。
家系だからか普通でもほんのちょっと味付けは濃い目かもしれません。
麺も普通指定でしたが気持ち硬めでしょうか。
黄色く長方形な麺でした。
小麦の味なのか、麺に甘みを感じます。
その麺の甘みが醤油ダレのしょっぱさと合わさり面白いです＾＾
具は定番のノリ、ほうれん草、チャーシューです。
ちょっとチャーシューが薄っぺらかったな＾＾；
鶉の卵もしっかりと受け継がれているようですね！
前橋で見かけた方が店主さんのようですね。
お客からのアンケート結果などが店内に張り巡らされています。
BGMの大きさや、駐車場のわかりづらさ、味などなど・・・お客さんの意見に柔軟に対応していて好印象です＾＾
でも厨房での店員さん、ちょっと・・・な感じでした。。
それとお店の雰囲気がちょっと商業的になったような気もするような。。
何か変わったのかな？