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「三ヶ日限定 鴨出汁そば 鶏胸肉チャーシュー」@らぁめん 赤星の写真来店する時間が遅くなり、鴨チャーシューは売り切れとの事で代わりに鶏胸チャーシューになりました。
残念❗(*_*)
鴨出汁は健在なので、期待するところです。
スープは流石に鴨の独特な甘味のある風味で油分を徹底的に除いた物で深みのある味。
蕎麦風のかえしでラーメンを食べているのに、鴨南蛮を食べている様な不思議な感覚になるが旨いな❗
焼きネギと三つ葉は相性は良好❗味変で一味を降って食べたが、蕎麦感覚が倍増❗
だが、これはこれでありだな❗
鶏胸チャーシューもしっとりとしていて上出来❗
美味しかったです❗

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