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「404 つけめん」@404の写真せっかくなのでつけ麺も
こちらは塩にしてみました。
まずは麺から、スタッフから「塩をつけて食べてみてください」とのこと。
何気に昆布水のつけ麺は初かな。
どんぶりはキンキンに冷やされていますね。まずは岩塩をかけて麺をズバズバ
細麺ですが結構コシがある喉越し良い麺がウマー。
昆布水はトロミがあるんですね~
程なくしてつけ汁。こちらには豪華に吊るし切りチャーシュー?
つけ汁はかなりアッサリ。こちらはどんぶり熱々
麺量230gあり結構なボリューム。レアチャーは厚みがありましたが、チト硬かったかな。
昆布水でスープ割をしつつ完食。
404営業とのことで、サンジの店主は終始サポートでした。
次回は濃厚つけ麺で。

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