18時50分お店到着。
外待ち12名に接続。
今日は東京ドームでフットボール観戦。
夕飯はこちらへ。
あまり混んでないというこちらですが、ガッツリ並びができています。
ここに来る途中の龍の家や中本も外まで並びができていました。
30分待ちやっと店内へ。
回転はかなり悪めです。
着席から5分で食券回収。
その時にトッピングを聞かれたので、ヤサイ、ニンニクでお願いしました、
20分でラーメン登場。
ヤサイは増すとまぁまぁな量。
ニンニクを四方に散らし、スープを一口。
しっかりと乳化したスープで、油も多め。
おいしいですが、薄いかな？
卓上に醤油があるので追加しようと思ったのですが、最近かなり塩分摂取量が多いため、自粛。
ヤサイにスープをかけて食べます。
ヤサイはキャベツ率高め。
芯の部分も多いのですが、シャキシャキでそれもおいしい。
麺は太めの二郎系標準の麺。
固めコールができるお店ですが、この位が丁度良い茹で具合かと。
固めコールしているお客さんもそれほどいませんでした。
豚は大きめのものが3つ。
一つはかなり噛み応えあるもの。
残りの二つはふわっと柔らかいものと脂がついていてトロッとしているものでした。
味は薄いものの、どれもおいしかったです。
味玉はキレイな半熟玉子。
かなり甘めの味付けですが、これはこれでありかな。
麺はしっかり300gある感じで、後半ややきつくなったのですが、完食。
次回新宿に来たらいつも混んでいる龍の家に行ってみようかな。