Item: 多万里食堂
Rating: 30
Author: ipn

30点

ipn

店内満席。すぐに席が空きテーブルに。
表題のメニューをオーダー。
見渡すとどのテーブルにも料理が届いていない...
約30分後に提供された。

まずはスープから。
オーソドックスな鶏ベースの塩スープ。
塩味かなり抑え気味の野菜の甘みも感じるやさしいスープ。

具は豚小間、白菜、モヤシ、キクラゲ、ニラ、ニンジン。
多めの野菜と少量の豚小間というタンメンの具材らしい構成。
スープとの相性はいい感じです。

麺は箸で持った瞬間に嫌な予感...
固めでオーダーしたが提供されたのは柔めを飛び越えのびてます...
スープと具は良い感じだったのに30分待ってこれは怒りを越えて消沈...

作り直してもらっても怒りが蘇りそうなのでアタマ(具)だけ箸をつけ、店を出ました。
野菜たっぷり塩スープとしては80点位を付けたいのですが、
ラーメン(タンメン)を頼んだので...

残念でした。