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ポテトはしな々派
まっくいん
コメント
こんばんは。
仕事始めに いそいそと麺活できましたね。
ヘタレの私にはチト キツそうですが、美味しそうです(￣▽￣)
移転先でシャッターズしそうな予感ですね～
りっきー | 2018年1月5日 23:48明けましておめでとうございます。
今年もよろしくデス！
ココ、移転したんすか？
以前案内していただいた時なにげにツボだったんで、久々に再訪したいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年1月6日 00:03どもです。
移転はネガティブな理由ではないようですね。
今から楽しみです。
ピップ | 2018年1月6日 00:04いいですね担担麺！胡麻の香り！
春まであと2ヶ月、じっと耐えましょう！
虚無 Becky！ | 2018年1月6日 00:40こんばんは～
見た感じ辛さ控えめかと思いましたがかなり辛いようですね✨
最近、辛さ耐性が上がったようなので担担麺や辛味噌に興味津々であります(^o^)
銀あんどプー | 2018年1月6日 00:49おはようございます！
移転で更にパワーアップしてくれるでしょう。
楽しみですね。
あらけん | 2018年1月6日 06:03おはようございます
先客３組まで味玉無料券貰えるのは
とても良いですね！
こちらとはまた春に会いましょう〜って感じで
またちょっと楽しみですね
キング | 2018年1月6日 07:33辣油が少なめでも辛いんですね。
これは美味しそう ^ - ^
NORTH | 2018年1月6日 07:39おはようございます。
豚骨の白湯ベースの担担ですかね。
それは割とレアかと。桜海老も面白いです。
おゆ | 2018年1月6日 08:10こんにちは(*^^*)
今年こそ必ず！なお店です。
ヘタレではないですが、個人的にこのメニューの
優先順位は低いでしょう(笑)
としくん | 2018年1月6日 10:02どもです。
水戸でラーメン食べたことないので、今年こそ・・・と思ってます。
その際は(笑)
一日三食ラーメン | 2018年1月6日 10:18こんにちは。
ここでの営業もあと少しですね。
最初びっくりしましたが、移転でよかったです。
何とかお邪魔したいです。
ももも | 2018年1月6日 18:37こんばんわ～
この位の辛さなら自分も大丈夫かなぁ？
それより、今年こそは茨城遠征しようと本日エスコートしてくれたお友達も言っていたので、
その際は宜しくお願いしますｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年1月6日 22:07こんばんは。
豚骨ベースの坦々麺は珍しいですね～
〆にライスをドボンしても美味しそうですね。
kamepi- | 2018年1月6日 22:17
この日は職場ならびに外勤先の仕事始め。
午前中サクサクと外勤先の業務をこなして、いつものごとく11時に早上がり。
移転のため1月21日で一時閉店となるこちらを訪問してみました。
11時25分、外待ち4名に接続シャッターズ。
先着3組に無事滑り込んだので味玉無料券をゲット。
定刻にオープンとなり、券売機で限定の坦々麺800円を限定2のボタンでポチり。
カウンター奥の席にご案内となり、5分少々で着丼です。
スープの量は多めなのが何気に嬉しいです。
まずは辣油のない部分のスープをいただくと、クリーミーな芝麻醤からの胡麻の香りが伸びてゆきます。
辣油はひき肉に絡められています。
辣油の量は少なめです、これがまたが結構辛いです。
ひき肉を溶いてゆくといかにもと言ったオレンジ色に変色。
ヘタレの方にはチトきついかもです。
一方、花椒はかなり抑えめです。
麺は加水率中のストレート細麺。
ぱっつんと歯切れの良い麺。
担々麺に使われる麺は割とボソッとした麺が多いように思うのですが、個人的にはこんな感じのパッツン麺が合うように思います。
麺量は140g程度でしょうか。
自家製麺。
具材は板海苔、刻みネギ、メンマ、桜海老、ひき肉、チャーシュー、無料券でゲットした味玉です。
パット見た目は揚げネギかと思ったものは桜海老。
芝麻醤からの白胡麻の香りに芳ばしい良いアクセントを加えてくれています。
メンマは小ぶり。
チャーシューは薄い肩ロースが3枚でした。
割りスープを蓮華にひとさじいただいてみると、鰹>昆布の味わい。
つけ麺ではないのですが、残ったスープに加えてみるとこれが結構いけます。
てなわけで割りスープを少し注いで完食完飲。
春には同じ水戸市内の双葉台地区に移転されるとのこと。
春になるまでが待ち遠しいです。
またの再会を楽しみにして、ごちそうさまでした。