ハッスル (RDB終了)
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ラーメンロックンオヤジ【上陸】
コメント
こんばんは
みんなの憩いの場に行きましたか。
でも普通の客にはアッサリした対応ですよね。
ブログ始めたんですか^ ^
良い感じに仕上がってますね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月13日 20:38どもです。
ラヲタに評判ですが、一般客にはどうなんでしょ！
週末に盛り上がっているかもですが、一歩踏み込まないと
楽しめない感じでしょうか(^^
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年1月13日 22:04あらチャンさん
ありがとうございます
店主1人で切り盛りで一生懸命さが伝わる
ラーメンとチャーハンでした。
忙しくてアッサリした対応でしたが？
180円のお伴のチャーハンは頼まずには要られず、美味しく頂きました。
其も人気の所以でしょうか？
ブログを見よう見まねで数日前からはじめました。
漸く本を見て修正していますが？
苦手な分野で苦戦中です(^^;
ハッスル (RDB終了) | 2018年1月13日 23:08ラーするさん
ありがとうございます
伺うとラヲタより一般の方々が多いようですよ。
安くて美味しいラーメンを提供していれば、
ラヲタは必要無しです。
ハッスル (RDB終了) | 2018年1月13日 23:16
「麺工 豊潤亭」さんを後に、予定は隣駅の「くじら食堂」さん。
新年初日営業の今日は、昼営業との事で大チャンス。未食の塩狙いでしたが…？
様子を伺いに行った駅反対側。
川越から移転された「ラーメン カワタカ」さん。
折角なので、そのまま帰る訳には行かず寄ってみる事にしましたよ(^^;
店舗はビルの一階の奥まったテナントの一郭。
看板に案内され入店しますと、先客は6名。
カウンターは5席、テーブル1卓のこじんまりとした店内で、店主1人が切り盛りです。
座ったカウンター上に簡易のメニュー表？
赤ペンでチェックして注文するシステム。
定番のラーメンに、破格の値段の？チャーハンをお願いしてみますよ。
程なく揃って到着。
スープは、家系を意識した豚骨醤油系。
豚骨、鶏をジックリ煮出した円やかな旨味です。
仄かに乾物出汁？の風味の？複雑な味わい。
若干スープが少なめ(^^;
醤油ダレは家系に比べで控えめでキレが欲しい印象。
麺は、村上製麺所製の中のストレート。
硬めの茹で具合で、モチ、ボソとした
歯切れがよいコシがある麺。
チャーシューは、ホロリと柔らかいバラストレート1枚。
ほうれん草、味玉半分、海苔1枚。
薬味は玉葱の粗微塵で、シャキシャキ感が良いアクセント。
チャーハンは、注文を受け炒める半チャーハンより多めののボリューム。
具材は180円とは思えない具材はソコソコ。
ご飯の炒め具合は硬めでしたが、美味しく頂きました
総じて、円やかな豚骨醤油スープですが、醤油のキレがあれば更にメリハリがつく印象も、美味しいラーメンでしたよ。
☆ハッスルの佐野らーめんはじめました。
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