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【謹賀新麺】今年一発目はココと決めていた。隠れ家ラーメンのプレッタムーアだ。すっかりメニュー制覇したつもりでいたが、先日の店主のインスタ投稿で塩とつけ麺の未食が判明。新年の挨拶を兼ねて堂山町へ。近況や裏話などを色々と話を聞かせてもらった。_味に関して今回敢えての苦言を呈すと、塩味がかなり強い塩paitanは、舌がビリビリしてしまう後味で、自分の好みには合わなかった。これは辛paitanや醤油の時には感じなかった事なので、今日たまたまのブレだと信じたい。200円アップの特製には煮玉子とスジ肉がプラスされるのだが、他店での980円レベルと比べると、見た目の豪華さと満足感にやや欠ける。色々とメニュー開発にも制約があるのだが、店主ピカさんの実力を知っているオレとしては、何とか頑張って欲しい。
はなぢ
はなぢ
今年一発目はココと決めていた。
隠れ家ラーメンのプレッタムーアだ。
すっかりメニュー制覇したつもりでいたが、先日の店主のインスタ投稿で塩とつけ麺の未食が判明。
新年の挨拶を兼ねて堂山町へ。
近況や裏話などを色々と話を聞かせてもらった。
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味に関して今回敢えての苦言を呈すと、塩味がかなり強い塩paitanは、舌がビリビリしてしまう後味で、自分の好みには合わなかった。
これは辛paitanや醤油の時には感じなかった事なので、今日たまたまのブレだと信じたい。
200円アップの特製には煮玉子とスジ肉がプラスされるのだが、他店での980円レベルと比べると、見た目の豪華さと満足感にやや欠ける。
色々とメニュー開発にも制約があるのだが、店主ピカさんの実力を知っているオレとしては、何とか頑張って欲しい。