スープ 27/30
麺 25/30
トッピング 27/30
接客 6/10

トータル85


何を隠そう、趣味:ラーメン になってしまった原因のお店です。
母から紹介されて伺いました。昔は箸持って並んだのよ、なんて
いわゆる背脂チャッチャ系ですが、自分はここで頂くまではらぁめん花月さんくらいしか知りませんでした。
初めて目にした時はその脂にドン引き。
えっこれ食べれるの…お腹壊さない……？が第一印象でした。しかし目の前の美味しそうな匂いに釣られ一口頂くと……

う、うまい……

確かに脂っこい、でも変な臭みやらがなく、またスープが濃いので脂が良い具合に中和してくれベストバランス。
トッピングはメンマ、ネギ、チャーシュー、そしてたまご。
たまごは半熟でなく完熟なのがこういったラーメンの基本だそうで…なるほど。
チャーシューは厚切りでとても肉々しいです。


世の中にはこんなラーメンがあるのか………………と、驚愕しました。

立地も良いとは言えない場所ですが、電車が終わったはずのド深夜に伺っても満席で外で待つなんてこともままあります。
4時までやってるのもありがたいです。
(缶チューハイが置いてあるのも！)

接客は昔の頑固親父らしい感じです。
無愛想ではありますが不愉快になることはないです。

明らかにラーメン観が変わった一杯でした。
初めて食べた数年前、この一杯から不健康まっしぐらのラーメン中毒に！
私のルーツです。
遠いのでたまにしか伺えませんが、また行きたいなあ……