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「ミニ味噌めんじろ 800円(生姜+50円)」@めんじろの写真休日のお昼.少し待ってから席へ案内される.常に待ちが発生する人気ぶり.トッピングは野菜と生姜を注文.かなりの標高の丼が出てきてビビる.
 自家製の極太麺はぐりんとねじれる.見た感じゴツく硬いかと思ったが,しんなりとして汁との馴染みも良くて優しい麺だ.乳化したスープはこれまた重すぎない.しっかりワイルドな豚感があり,味噌のおかげでこれも優しい味わい.生姜との相性は抜群.容赦無く盛られた野菜はクタリ具合が絶妙.麺150gをあっさり完食してスープもグイグイと飲んでしまった.以前は脂と塩分に閉口したのだけど,マニア以外でも十分に楽しめる優しくバランスの良い一杯に認識を新たにした.これはうまいよ.

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
再訪したら味噌にします!

あらけん | 2018年1月31日 22:33

どもです。
麺150gでもお腹一杯ですね。
こちらで味噌は食べたことがないかも..
全体的にバランスがよくなっていそうです。

ピップ | 2018年2月1日 08:12

Paulさん,どうもです。
小食になった私には,150gの設定は嬉しいところ。
味噌も食べてみたいです。

RAMENOID | 2018年2月1日 19:07

こんにちは。

これなら私もどうにか遭難しなくて完食できそうです。
麺は最近変わったようですが、自分は結構気に入っています。

glucose | 2018年2月2日 08:55

こんばんわ。
Paulさんのマネして食べてみたいと思います。
美味しそうですね♪♪♪

マロちゃん(休止中) | 2018年2月5日 18:09

味噌、未食なので気になっています!
生姜で温まりそうです☆

tomokazu | 2018年2月11日 05:36

こんにちは。

そうえいば、生が増しも出来るのですね。
味噌の場合は、そのパターンもありですね。
今度試してみます。

ももも | 2018年2月17日 07:42