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「【限定】淡麗塩煮干しらーめん 750円」@らーめん専門 うしおととりの写真1月上旬、お昼に訪問。先客6名、後客15名。

塩らーめん 千茶屋」の杯数限定ラーメンに満足した後、近くのこちらへ。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12343274318.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=cbc0f5858b8c436f8c0861602942bc1e

駐車場は店舗前に2台のみ。

隣に停めたら、移動をお願いされました。

道路沿いなので、頭から突っ込むと移動しずら..

カウンター席に座ると、限定メニューを発見してお願い。

ラーメン評論家のサインが飾られています。

お冷やはセルフで。

店内はご夫婦で切り盛りとの印象。

スクリーンで厨房は伺えません。

後客には、団体8名、5名など人気。

どこに車を停めてるんだろ..



少しして、着ラー。

それては、スープから。

油はあまり感じない適度な塩気、鰯煮干しの香ばしさと苦味で舌の両側がキュッとなります。

アニマルオフと思われ、淡麗ながらも煮干しが心地好く感じられます。



次に麺を。

麺は加水低げな細ストレート麺。

穏やかにスープを拾い、麺肌からは張りより粘りが感じられます。

細さも十分ですが、淡麗ゆえにか麺が少し勝っています..

でも、麺の味わいは良好ですね。



具はチャーシュー2種、メンマ、刻み玉ねネギ、青ネギです。

レアチャーはしっとりと柔らか。

バラロールはホロッと崩れます、

材木メンマは、シナボリな食感。

刻み玉ネギはショリシャキ。

紫玉ネギもあって、ビジュアルに貢献。



あっという間に完食。

淡麗ながらも煮干しが程好く感じられました。

採点は連食の影響を+1。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
わたしも、駐車にてこずった記憶が(笑)
たしか、鶏塩をいただきましたが、こんな清湯の
煮干なら是非とも頂きたいですね!

ラーするガッチャマン | 2018年1月10日 18:00

こんばんは~
ピップリングお疲れ様です☆
群馬にもイロエロとお店がありますね✨
ここも行ってみたいです♪

銀あんどプー | 2018年1月10日 18:47

こんばんわ~

淡麗ながらも煮干しが程好く感じられる一杯美味しそうです♪
総合的な色合いも良いですしね~!

バスの運転手 | 2018年1月10日 19:18

おはようございます。
連食乙です!
群馬も美味しそうなお店がたくさんありますね。
寒いと出かけるのが億劫になってきて。。。

mocopapa | 2018年1月11日 05:20

こんにちは。
丁寧に作られた感じの淡麗煮干ですね。
自分もタイプだと思います。

おゆ (元・肉総裁) | 2018年1月11日 11:35

どうも〜

おぉ、群馬遠征ですか!
こちら以前遠征時の候補でしたが、営業時間折り合わず見送りに…
スッキリ見た目も綺麗でそそられるので、次回はぜひ!

ペンギン軍曹(仮) | 2018年1月12日 08:23