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「煮干しそば800円」@麺やまつ本の写真1月10日
この日の二杯目。
時間もお腹も余裕があったので、続けて麺活~

電車で移動して前から気になっていたまつ本さんに訪問。

12時10分到着、9割程度の客入り。なんとか一つ空いていたカウンター席に座り、食券を渡し暫し待ちます。

待つこと10分程で着丼で~す!

まずはスープから一口…

スープに浮いている油の甘味が強いのと、醤油がかなり塩梅強目なのもあり、煮干はかなり弱く感じました。
これに合わせている麺は、やはり加水率低めの細麺ですが、ちょっと柔らかいかな~
もうちょっとバリボソのほうがこのスープには合うのでは(汗)

トッピングはレアチャーシュー二種、穂先メンマ、岩海苔、三つ葉、玉ねぎみじん切り。
チャーシューは、しっとりと柔らかく美味、個人的に玉ねぎが多目にのっていたのは嬉しかったです。

ただ、食事中にお店が落ち着いて来たのを見計らって、スタンプをお願いできますかと頼んでみるとあからさまに……

接客面はかなり残念⤵

ご馳走さまでした

スタンプラリー9個目ゲット

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

一昨年の2月に同じメニューを食べてます!
去年もラーパス使って再訪と思っていたんですが忘れていました。
ちょっと残念だったようですねww

バスの運転手 | 2018年1月12日 12:55

こんにちは

コチラは皆さんのレビューで気になっていましたが、あまり点数が伸びませんでしたね。
個人的には煮干しスープには脂分少な目でキリッとした方が好みなのでもう少し様子を見てからかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月12日 14:44

こんばんは♪
点数的にあまり伸びていないなぁ~と思ったら…
接客スパイスって結構重要なポイントですよね
せっかく行ったからには気持ちよく食事がしたいです
ですが着々とスタンプゲットですね♪

へべれけ | 2018年1月13日 23:43

バスさんおはようございます❗
ラーパスが良い機会と思っての訪問だったのですが、本当に残念でした。

ラジオ | 2018年1月14日 08:36

コウスケさんこんにちは❗
冷静に分析するとやはり、バランスが少し悪い印象でした。お洒落な店内なのでちょっともったいなく感じました。

ラジオ | 2018年1月14日 15:20

へべれけさんこんにちは❗
おっしゃる通りやはり気持ちよく食べたいですよね~
もう足が向かなくなっちゃいますよね(涙)

ラジオ | 2018年1月14日 15:22