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コメント
こんばんは！
今年も、仙台でラーメン三昧なのかな(^_-)-☆
ライスドボン？
耳の毒ッスm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年1月16日 21:27こんばんは～
味噌の担々麺も美味しそうですし、
おつまみはお得感あっていい感じですね～♪
こちらは味を分けて提供するのが多いようですが面白いですね✨
銀あんどプー | 2018年1月16日 21:41お疲れ様です。
一度で二度美味しいスープですね。
こういう一杯は食べてて楽しいです！
酒乱 | 2018年1月16日 21:58若い女の子～～～しかも３名～～。
平静になります。
思い出すのは、福島で担々麺頼むと味噌胡麻ラーメンの辛い味付けのが出たりするんですよね(笑)。
お店が担々麺と名付ければ担々麺かもしれないけど、どこが？？っていうのもあります。
味噌を使うと、担々麺と辛いゴマ味噌ラーとの境界線が見分け付かなくなりますが、
やっぱホアジャオや八角なんでしょうか。
mona2 | 2018年1月16日 22:22こんばんわー！
食べながら濃厚に変わっていくとは魔法のような一杯ですねｗ
これはライス必須でしょう、ナイスドボンです！ｗ
塩対応 | 2018年1月16日 22:48こんばんは
左右でそれぞれ味わって
混ぜてまた違う味わいを楽しめますね！
これはライス付くのもいいですね＼(^o^)／
キング | 2018年1月16日 23:20こんばんわ～
コレはライスドボンが正解でしょう！
しかも、始めから付いているのは悩まなくて良いんで良かったんじゃないですか？（笑）
バスの運転手 | 2018年1月17日 01:11kamepi-さん，どうもです。
味の変化にこだわっている店なんですね。
その発想はとても面白い。
行ってみたいです。
RAMENOID | 2018年1月17日 06:32おつまみ三種盛りのコスパは最高ですね！
夜の客入りが少ないのは気になりますが、
食べ進むにつれて変化していくスープに大注目です。
NORTH | 2018年1月17日 06:58kamepi-さん、此処、お気に入りですね。
そういうお店があって・・・
というか、ないとやってらんねい！
って感じですよね。きっと・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年1月17日 08:04おはようございます。
ラー油と胡麻味噌の味変が楽しめたみたいですね。
ここはもう一度行こうと思ってますよ。
イケちゃん | 2018年1月17日 08:19旨そうな担担ですねぇ～
寒い日に食らいたいです。
YMK | 2018年1月17日 08:24こんにちは。
平均点85点台のお気に入りのお店ですね。
標題のアイデアも面白いし、
ツマミはお得だし、女の子三人だし（笑）、
通い甲斐がありますね。
おゆ | 2018年1月17日 09:21こんちわ＾＾
仙台にて初らーで高得点＆腹パン。
今年もいい年になりそうですねｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年1月17日 09:35こんにちは^^
ラー油と胡麻味噌を左右に分けるのはレアですね。
徐々に混ざり合う展開が良さげです。
としくん | 2018年1月17日 09:43こんにちは。
おつまみ盛りからライスドボンまでガッツリと頂いたみたいですね！ラーメンはラー油と胡麻味噌が分けてあることで味の変化が楽しめそうな感じですね♪
poti | 2018年1月17日 12:49こんにちは。
やはり辣油の存在に目が行きますね。
松戸の御人、拒否反応を示していないので、やはりヘタレは卒業したようで。
glucose | 2018年1月17日 12:59こんにちは
レビューの口調とオーダー内容が「たく☆」さんみたいですね（笑）
此方のお店は気に入ったので色々食べてみたいです。
mocopapa(S852) | 2018年1月17日 13:07こんにちわ～
＞限定があるならソレにしなきゃイケない
↑
分かりますよ～。
ﾜﾀｸｼも限定を優先しちゃいますｗ
なので、デフォメニューを食べた事の無いお店が沢山ありますわ～ｗ
たく☆ | 2018年1月17日 16:46こんばんは。
一杯で２度美味しい的な面白い趣向ですね。
もう少し辛さがあるとビールがよりすすんだことでしょう。
おつまみ３種盛りは素晴らしい！
おやす | 2018年1月17日 19:43
仙台での今年初ラーにこちらを訪問。平日18時半頃で先客3名、後客8名と少々寂しい。店主とバイトと思しき若い女の子３名での切盛り。
券売機に本日の限定ボタンを発見。限定があるならソレにしなきゃイケないので、限定ボタンをポチっと。ついでに、おつまみ3種盛りとビールの食券を購入。おつまみ３種盛りは豚チャー２枚と鶏チャー１枚に味玉1個、メンマ、紫玉ねぎで300円とかなりお得。味も良いのでいいあてにある。
おつまみを食べ終わったタイミングで標題を注文。５分ほどで丼が登場する。
スープはさらりとした粘度の薄らとした味噌味のようにに感じられる。右側半分に辣油、左側半分に濃厚な胡麻味噌がかかり、食べているうちに両者が混ざりあう。辛さはそれ程でも無くピリ辛程度。胡麻味噌はしつこく無く胡麻の旨みは十分。花山椒の痺れは感じ無い程度だが香りは良い。八角のような中華スパイスの香りも混じり複雑で奥深い味わい。右側から食べ始めたので、さらりとしたスープから胡麻味噌主体のドロリとしたスープに変化し驚かされた。
麺は加水低めな細麺ストレート。パツンとした歯ごたえが良好。スープとの相性も良い。
具は肉味噌、揚げエシャレット、味玉、糸唐辛子、メンマ、ベビーリーフ。
麺と具を食べ終わり、ライスをドボンして腹パンパンでフィニッシュ。
昨年食べた、海老だし藻塩そばの塩ラーメンから味噌ラーメンへの変化にも驚かされたが、今回の趣向にも感心させられた。