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1月6日（土）、ランチで訪問です。スープは塩。とてもあっさりしたスープで、クリアに塩味を感じられるものの、出汁感は弱め。マグロの風味がするわけでもなく、生臭くなく安心して飲める。麺は中細麺。加水率は高めと思うが、ぼそぼそとした食感。ちょっとつなぎというか、コシというか、何かが抜けている印象。トッピングはチャーシュー、マグロ、メンマ、ほうれん草、ネギ、海苔、大葉と豪華絢爛。チャーシューは柔らかく甘味があり旨い。マグロはやはり臭みはなく邪魔することはなかった。ごちそうさまでした。待ち行列：満席訪問時刻：12:30食始時刻：12:50
バフ
white-skywave
なお
HASH-ROYAL
ちー坊
takesix
スープは塩。
とてもあっさりしたスープで、クリアに塩味を感じられるものの、出汁感は弱め。
マグロの風味がするわけでもなく、生臭くなく安心して飲める。
麺は中細麺。
加水率は高めと思うが、ぼそぼそとした食感。
ちょっとつなぎというか、コシというか、何かが抜けている印象。
トッピングはチャーシュー、マグロ、メンマ、ほうれん草、ネギ、海苔、大葉と豪華絢爛。
チャーシューは柔らかく甘味があり旨い。
マグロはやはり臭みはなく邪魔することはなかった。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：12:30
食始時刻：12:50