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「長浜ラーメン(かためん、+青ネギ)」@長浜ラーメン 松吉の写真仕事場には影のラーメン通が多く、先日勧められたので訪店。いや〜、韮崎も意外と甲府から遠いなぁ…。
まさかの行列、駐車場の台数少ないのに何故…?
でも10分待ったら食券買えた、ここは単独で来店すると席の回転早い気がする。
かためん、青ネギを追加し、半チャーハンも注文。さて、ラーメンの味は…
スープは意外とさっぱり、さっぱりと言うかミルク感漂う…何か表現おかしいなぁ?
多少の豚骨臭さがあるのかなと思っていたが、そんな事ない。あ、これ好きかも。
麺は当然細麺、毎日博多から直送されてくると書かれてあり、信頼ある。
替玉で、バリカタを注文したが、カタでも宜し!隣の客は、粉落としを注文していたが、果たしてどんな食感なのか…
長浜ラーメンは数年前に東京大塚で食べた以来、次回は甲府市内の違う博多ラーメンも行ってみるかな。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ
松吉は以前近くで仕事をしていたことがあり、その時よく食べていました。
ここの味噌ラーメンとチャーシュー丼のセットが懐かしいです
店舗改装してからまだ行っていないので、その内行ってみたいと思います

ラーメンハンターJ | 2018年1月13日 18:47

こんばんは!
あ、確か券売機に味噌の文字は見かけましたが、ふつうに味噌ラーメンでしたか。チャーシュー丼は気がつかなかった…
思った以上に席数少なく、回転が悪かったら意外と混みますね…。次は他のトッピングや調味料などを加えて試してみたいです。

| 2018年1月14日 05:14