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青森シャモロックや桜姫鶏など青森産の鶏ガラを使用。鶏油が厚めに浮かぶロックンロール系で、鶏の深い旨味と生醤油のキレが素晴らしい。これは旨い。細麺は食感も風味も申し分なし。チャーシューは5ミリ以上の厚みがあり、柔らかく肉の味も豊か。店主お勧めはこのメニューだが、一番人気は豚骨ラーメンらしい。これも気になるな。大盛50円とかライス無料とか、コスパも素晴らしい。近所にあれば週2回通うことでしょう。
カナキン
macleod
カナキン
鶏油が厚めに浮かぶロックンロール系で、
鶏の深い旨味と生醤油のキレが素晴らしい。
これは旨い。
細麺は食感も風味も申し分なし。
チャーシューは5ミリ以上の厚みがあり、
柔らかく肉の味も豊か。
店主お勧めはこのメニューだが、
一番人気は豚骨ラーメンらしい。
これも気になるな。
大盛50円とかライス無料とか、
コスパも素晴らしい。
近所にあれば週2回通うことでしょう。