みなさんこんにちは　小生 ○チャリと申す新参者だ。

【期待の新店】

＊店
太田の人気店の出身であるコチラ新店の『らーめん つけめん 和み屋』さんへお邪魔してみた。
館林の旧市街地ど真ん中であり、城下町の情緒溢るるエリアなので是非とも散策もして欲しいのだ。
店主さまのオススメは「天草大王の鶏塩」らしいが、出自を鑑み表記をお願いしてみたのだ。

＊ビジュアル
チャーシュー、穂先メンマ、海苔、薬味ネギ、玉ねぎが小さめの丼の所狭しと盛り付けられて到着だ。

＊スープ
スープストックから手鍋に移して加熱された濃厚魚介豚骨スープは調味ダレよりも素スープが主張する。
節系の香りが中心的だが土台の豚骨が重厚な旨味を呈しており、館林では珍しい濃厚さを誇る。
おかげで左手の上下運動が止まらないのだよ、諸君。

＊麺
中太140gと明記されるが、細めでストレートの低下水麺は風味十分、ドロリとしたスープを纏いズバズバと食い続けてしまった程だ。

＊具材
オーブンで炙られたバラチャーシューは調味加減、芳ばしさともに盤石だが、遠くに獣臭を感じてしまったのが唯一残念である、これは出身店も同様なので一考の余地がある。
穂先メンマは味付け素材感ともに満足の仕上がりであり、玉ねぎのシャキシャキ感は濃度高めのスープの箸休めとして有効だった。

＊具材
出身店同様に「レゲエ」が大音量で流れており、出身店同様の雰囲気だが、店主様、奥様（予想）ともに柔らかい接客なので、是非再訪問してみたい。
館林では「弥七」一択だった濃厚豚魚に強力なライバルが出現したと言えるのでＲ。

ごちそうさまなわけだが