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08.9.13、初です。この日は土曜なので「鶏と魚介の雫」という醤油味のラーメンだそう。出て来たのは今まで自分が食べたどのラーメンとも違う感じ。見た目、香り、味ともに最初は「ん？」という印象でしたが、食べ進めるうちにだんだんと「なるほど」となりました。スープはホタテの香りが感じられて、なんとなく高級中華っぽい雰囲気。麺は平打ちの太ちぢれ麺で歯ごたえ喉越しともにイイ感じ。スモークした鶏チャーシューが、イイ味なのにちょっとだけくさみが感じられたのが残念。個性的な一杯でした。2〜3度食べると癖になって採点ももっと上がるかも。また是非とも食べたいですね。ごちそうさまでしたー。
ゴンラメ
shirow
れお
りとる
08.9.13、初です。この日は土曜なので「鶏と魚介の雫」という醤油味のラーメンだそう。
出て来たのは今まで自分が食べたどのラーメンとも違う感じ。見た目、香り、味ともに最初は「ん？」という印象でしたが、食べ進めるうちにだんだんと「なるほど」となりました。
スープはホタテの香りが感じられて、なんとなく高級中華っぽい雰囲気。麺は平打ちの太ちぢれ麺で歯ごたえ喉越しともにイイ感じ。
スモークした鶏チャーシューが、イイ味なのにちょっとだけくさみが感じられたのが残念。
個性的な一杯でした。2〜3度食べると癖になって採点ももっと上がるかも。
また是非とも食べたいですね。ごちそうさまでしたー。