Item: 手打らーめん やまだ
Rating: 80
Author: しゅうしゅう

80点

２０１８年１月１４日ＰＭ１時頃「手打らーめん　やまだ」に行ってきました。お店は満員で２組待ちでしたがすぐにテーブル席へ座れました。今日は気分的に塩系と思い　タンメン７５０円　を頼みました。１０分ぐらいで野菜たっぷり澄んだスープのラーメンきました。スープを飲んでみるとかなり薄味な塩加減、出汁感も強く感じることもないが後味に野菜の甘みとほのかなごま油の香り。麺は中麺手打ちで柔らか目ですが軽くもっちり感があり美味しいです。角のないスープと良く合います。具はキャベツ、もやし、タマネギ、ニラ、ニンジン、シイタケ、きくらげ、お情けの豚肉１切れが入っていました。たっぷり野菜でヘルシーですが食べ進めているとあまり薄味には感じずに美味しく頂けました。そのためか対照的に一緒に頼んだ餃子の油っこさと焦げがかなり気になることになりましたが・・・。量はありましたがさっぱりヘルシーライトな１杯でした。