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「バンガリアングラーシュラーメン(牛ブロック入り、サラダ付き)」@芙蓉の写真2008.9.14(日) 埼玉県春日部市 「芙蓉」 初訪問。

課題の上記店へ11時50分入店。先客は4名です。店内は、店主のお兄さん
のお店世界のらーめん 貴陽より倍以上広い様で、厨房は店主ご夫婦、
フロアーは、店主の娘さんと思われる女性が担当しているようです。
注文したメニューは、ハンガリーの「バンガリアングラーシュラーメン
牛ブロック入り1000円」です。
席は、カウンターに取りましたが、高台が高く調理の様子は拝見できません。
ラーメンは、注文してから4〜5分で運ばれて来ました。
サラダが付いていますが、お兄さんのお店のように飲み物は付いて来ません。
先ずは、醤油スープとシチューを木製のレンゲで馴染ませて一口頂きます。
シチューの味がします。当たり前ですね、シチューが入っているのですから。
次に、具の牛ブロック肉を頂きます。時間を掛けて煮込んでいるのでしょう、
軟らかくニンジンやジャガイモも味が良く染込み美味しいです。
麺は、細チジレ麺、茹加減は柔らか目で並と言う処でしょうか、太麺を選べば
良かったかもしれません。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

春日部の「シチューラーメン」制覇、お疲れさまです。

>麺は、細チジレ麺、茹加減は柔らか目で並と言う処でしょうか、太麺を選べば良かったかもしれません。
私も同様に感じました。チョイとヤワメな茹で加減ですよね。

完全に春日部市内訪問は先を越されています。私も慌てずに頑張ります。

メタボマン | 2008年9月14日 23:17

こんばんは。
同じくシチュー制覇、お疲れ様です。
あるいは兄弟店制覇、お疲れ様です。(笑)
シチューラーメンの2店、最近は投稿が続いており、ちょっと嬉しいです。

太麺のハンガリアンは、なかなかでしたよww

nice50 | 2008年9月15日 00:49

どうもです〜

順調に春日部制覇に向けて邁進中ですね!
シチューラーメン食べてみたいっす!
こちらは行ったら兄弟店連食するかも〜

いちぐうへコメありがとうです!
DMSのコツですか〜
う〜ん。。
とりあえず最初は大盛を食べて慣れてきたら普通盛りに切り替えて2食食べてみるかですかね。。
あとは、パートナーと乗りで食べっこするのが、あまり満腹にならずに評価できますよ。

3ちゃん | 2008年9月15日 17:26

こんばんは、3太郎さん。

春日部制覇は、目処が付いて来たので
更なる目標が、3太郎さんの得意技、DMSです。
DMSを取得するには、3太郎さんにコツを
教えて貰う事が一番確実と思いお伺いしました。

DMSの秘伝ご教授有難うございます。
早速参考にさせて頂き、年内達成に向け
研鑚に励みます。
有難う御座いました。


こんばんは、のりぞんさん。

イヨマンテに続き兄弟店制覇は、2軒目です。
此方は、メニューがかち合わない様に、シチューラーメンの
ベースのスープを塩と醤油に分けている様ですね。

弟さんのお店の近くには、インドの方が開いているカレー屋さん
が有り、お兄さんのお店の側には、スマップの草剛のお母さん
が惣菜屋さん(草剛の実家が直ぐ側に有る為)を営んでいて
お互いある意味異色なお店が近くにあり良いのかもしれません。


こんばんは、メタボマンさん。


のりぞんさんと私も同じですが、採点はお兄さんの
お店を高く評価しています。
飲み物のサービスが付いている事も影響していますが、
スープや麺も世界のらーめん 貴陽のお店の方が美味しかった
です。メタボマンさんも機会が有ったら訪問してみて
みては如何ですか。

尚、一店舗の訪問数では、マダマダ足元にも及びません。
私も慌てずに訪問件数を少しずつ積重ねて行きます。

またぞう | 2008年9月15日 21:27

(。・ω・)ノ゙ コンバンゎ♪

こちらは【ゴリラの看板】が目立つ店ですよね?(笑)
存在には気付いていたんですが「なんだ、この店?」と思っていたので入った事がありません。
この前世界のらーめん 貴陽に行った時、初めてこの店が芙蓉だったのだと知りました。

今回食べたのは醤油ベースの物みたいですね。
他の方の採点でも【塩】ベースより【醤油】ベースの方が少し点数が低いみたいですが、
シチューと合ってないんでしょうか?
それとも【ビーフ】より【クリーム】の方が好き、と言う単純な好みだけなんでしょうか?
う〜ん、気になります。
こちらもBMしてる店なので、近い内に試してみたいと思います。

namekuzi | 2008年9月15日 21:56

こんばんは、namekuziさん。

塩とクリーム・醤油とビーフそれぞれ同系色で色は合っていますが、
味は「namekuziさん」や「&ゆいさん」も食べた塩とクリームの方が
麺との相性やスープの完成度が高いと私は感じました。
namekuziさんも機会が有った比べてみて下さい。

またぞう | 2008年9月16日 21:37

こんばんは、tokoさん。

ビーフとシュチューの違いが有り好みにもよりますが、このお店より
世界のらーめん 貴陽の方が評価が高い様です。
両店は、諸先輩方のコメントにある様に店主が兄弟でなので、
兄弟喧嘩の元にならない程度に、比べて楽しんでいる
お店です。

またぞう | 2008年9月18日 21:48

お初です(笑)
いや〜僕なんかにコメントわざわざどうもです。
僕が1日3杯は久しぶりですね〜
ただ最後の3杯目は半分食って止めて、後輩にパスしました(笑)
DMS習得のために、3太郎さんに指南をしてもらっているとは・・
なんとも適任・・いやいい師匠に出会いましたね〜(爆)
それとこちらの芙蓉が、世界のらーめん 貴陽とご兄弟で営業しているとは
知らなかったんですよーそのことを今日、のりぞんさんと3太郎さんに
教えていただきました。僕もここ芙蓉は絶対訪問しますよ(笑)
バンガリアングラーシュラーメンって、また独創的だなぁ〜
これ食べます(笑) ここで同一店内連食をまたやってしまおうかな〜

>ところで、添付写真には飲み物が写っていませんが、
飲み物は、付いて来なかったのですか?・・・

えっ〜とですねー僕は無料飲み物は「結構です」と断わったんですよー
実は僕はコーラはまったく飲まないんですよ〜と言うか甘さがあるジュース
もしくは炭酸系のジュースはもとから苦手なので(笑)
と言う事から写真には写っていないんです(笑)

右京 | 2008年9月19日 23:45

華麗王子さんへ。

此方こそ、コメント有難うございます。
此方のお店は、ベースが醤油スープで作っています。
又、諸先輩方の情報通り世界のらーめん 貴陽と兄弟店で
サラダは付きますが、此方のお店は飲み物が付きません。
メニューは、確かハンガリーの他 南アフリカ・ロシア他の
ラーメンが在ったと思います。麺がチョイ柔らか目ですが。

《ここで同一店内連食をまたやってしまおうかな〜 》
おお〜 華麗王子さんなら同一店内3連食が期待出来そうです。

またぞう | 2008年9月20日 08:23