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「ラーメン(490円)」@芙蓉の写真たまに前の道を利用するが、開けている日を見なかったので、閉店したかと思っていたが、今年になってOPENしているのを見て、入店してみた。

若い夫婦で営業している様子。
どうやら代替わりしたようだ。
前の入店が随分前なので、あまり覚えていないが、店内はリニューアルしたのか綺麗。
メニューを開くと、「世界のラーメン」系は消え、至ってオーソドックスな中華料理が並ぶ。

注文から5分程度でラーメン到着。
見た目も味も、まったく普通のラーメンだ。

スープは、鶏と昆布が香る。表層に油は漂うが、スッキリした甘めの仕上がり。
麺は、よくあるちぢれ中太の中華麺。スープに良く絡み、ツルモチっとした触感が嬉しい。
チャーシューは大きめで、食べ応えもある。豚肉の風味とスープの香りが重なり、また違った美味しさも生まれる。
メンマは甘めの仕上がり。スープも甘めなので、個人的にはちょい塩味系のが好き。
他はワカメと煮卵ハーフ。この値段で煮卵が乗るのは嬉しい。

この道沿いに、このレベルのラーメンを食べさせる店があるのは助かる。他のラーメンや一品料理にも期待が高まる。

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