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「チャーシュー麺➕大盛➕替玉」@無鉄砲 東京中野店の写真麺固め、コッテリ、ネギ多め。数年前の東京ラーメンショーで食べて、この店にいつか行こうと思ってました。スープはドロドロですが、中太麺と絡み、美味しいです。九州の豚骨とはまだ違う美味しさです。昔の天下一品のスープを思い出す粘度です。
チャーシューも美味しいです。が、替玉を入れるとスープが薄まり非常に残念。しかしトータルで非常に満足しました。

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