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「とんこつラーメン、こってり、ネギ多め、ライス」@無鉄砲 東京中野店の写真2月10日(木)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
かなりの粘度でドロドロとした飲みくちが特徴的。
ただ味わい自体はあっさりしているので、にんにく醤油で要調整。
また、豚骨臭もあまり感じないので、少々パンチにかける。

麺は中細麺。
スープのインパクトに比べるとこちらは中庸な出来栄え。
ボリュームもそれほど多くはないので、今回はライスで補ってみる。

トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔。
チャーシューは薄いスライスが4枚。
これでライスを巻いていただくと、なかなかに旨い。

ごちそうさまでした。

待ち行列:待ち無し
訪問時刻:11:00
食始時刻:11:05

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