Item: 中華そば 四つ葉
Rating: 87
Author: たく☆

87点

川島の『四つ葉』さんに訪問です。

12：40くらいに到着すると外待ちが発生してますよ。
接続する前に食券を購入しときましょう～。

気分は“濃厚たまごのまぜそば”でしたので、迷わずソレをポチっとします。

あと、券売機の前に置いてあった看板に、
『本日のにぎり　ホタテブリ 2貫 350円』という記載がありましたので、
どっちか頼んじゃおうかなぁ～♪ なんて思ってたンですが、
券売機の脇にある『大トロ 2貫 800円』って記載を発見しちゃいましたよ。

800円かぁ～、、
かなり悩みましたが、久しぶりの四つ葉さんなので奮発しちゃいますかね～ｗ
（ちなみに大トロは店内での会計となります。）

まぜそばの食券と大トロのカードを持って、待ちの15名に接続します。

で、5分ほどで店内に通されましたよ。
回転イイですね～♪

通された席はもちろんカウンター席ですよ！
まだﾜﾀｸｼお寿司屋さん側は未経験ｗ
この記録はいつまで伸ばせるかなぁ～？ｗ

着席する際に、大トロのカードを渡して800円を支払います。

で、6分ほどで大トロが登場し、
その7分後に“濃厚たまごのまぜそば”の登場ですよ。

では頂きまーす！
麺は縮れのある太麺です。
ムチプリモチっの三拍子揃っており、まぜそばにピッタリなジャストな茹で加減ですよ。
熱々なのも好印象ですし、ツルリとした啜りやすさもイイ感じですね。

タレは予め麺と絡めてあります。
ショッパさの無い濃いめの醤油感に、鶏油のコクが加わっており、
混ぜなくてもウマウマな味わいですね。
しばらくそのままで食べたあと、卵黄が全体に行き渡るようにマゼマゼすると、
醤油ベースの味わいに濃厚な卵黄の旨みがプラスされ、更にウマウマな味わいになるンですよ！
この濃厚さは堪りませんので、卵黄をもう1個追加したくなっちゃいましたわｗ

具材は、豚チャー・鶏チャー・穂先メンマ・刻みタマネギ・三つ葉・卵黄・海苔です。

スライサーで薄くカットされた豚チャーは、かなり大ぶりでしたね～。
量もタップリと入ってますので、満足感がありましたよ。
逆に鶏チャーは1枚なので、物足りなさがありますなｗ
穂先メンマは薄めの味付けで、軽くサクリとした食感。
刻みタマネギのショリショリ感は大好きですわ～♪
海苔は濃いめの風味でイイ感じですよ。

美味しかったです！

久しぶりの四つ葉さんの“まぜそば”でしたが、やはり間違いないヤツでしたね～♪

最後に飯割で〆れば、更に満足度が上がりそうですが、
めちゃウマな大トロを頂きましたので、なんとなくご飯はヤメときましたわｗ

次回は飯割するぞ～！ｗ

また来まーす♪

ご馳走さまでした。