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土曜日、１４時頃。お店は小さいが、席数はかなりある（２０席以上？）。この時間でも１０人以上のお客さん。ひっきりなしにお客さんの出入りがある。２人でお店を切り盛りしているが回転はよい。当方、カウンターに座ったが、隣のお客との間に一席の空席があり、窮屈さはない。みなさんが指摘されているように、３９０円でも本格的な八王子系ラーメン。ケチっているところが微塵もみられない。大盛りにしたが、麺の量がかなりあり、お腹も十分満足。ＣＰは最上級。「おや」と思ったのがスープ。八王子系は醤油が前面にでているのが多いが、ここはちょっと違う。あまりショッパクはなく、言葉ではうまく言えない不思議な味がした。独自色のあるスープ。相当研究されてるお店とみた。醤油ラーメン好きの方にお勧めです。
buriburi
とまそん＠ラーメン食べて詠います
たこすけ
土曜日、１４時頃。お店は小さいが、席数はかなりある（２０席以上？）。
この時間でも１０人以上のお客さん。ひっきりなしにお客さんの出入りがある。２人でお店を切り盛りしているが回転はよい。当方、カウンターに座ったが、隣のお客との間に一席の空席があり、窮屈さはない。
みなさんが指摘されているように、３９０円でも本格的な八王子系ラーメン。
ケチっているところが微塵もみられない。大盛りにしたが、麺の量がかなりあり、お腹も十分満足。ＣＰは最上級。
「おや」と思ったのがスープ。八王子系は醤油が前面にでているのが多いが、ここはちょっと違う。あまりショッパクはなく、言葉ではうまく言えない不思議な味がした。独自色のあるスープ。相当研究されてるお店とみた。
醤油ラーメン好きの方にお勧めです。