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「玉子ラーメン」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真玉子ラーメン 830円
13時半過ぎ訪問、満席のため10分ほど待って入店。こちらは神田駅近くの人気店、若者客で賑わってます。コンセプトは家系とのことですが、オリジナルに近いですね。濃厚ドロ系、動物系の香りもインパクトありですが、意外とスイスイいけます。変なしつこさがなく召しやすいです。麺は中太ストレートで歯応えあり。チャーシューは超レア仕上がり!香ばしさもあって旨し☆

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