銀あんどプー
cancho
70点＝普通に美味しい評価版
saima
ほっけ
しゃとる
コメント
こんばんは！
こちらの２周年のヒラメも食べたかったですよーー
裏山でーす！
間違い無いですよね！
近いうちにまた食べに行き鯛お店です！
麺’s | 2018年1月21日 20:10こんばんはー
長時間の並びお疲れ様でした
でも周年のクエにこれにと食べれて本当良かったですね
ラファは痛すぎますが、それで元気ワールドカップイヤーだし
飼い殺しされてるので戻すお金として使って欲しいですね
キング | 2018年1月21日 20:28こんばんは。ヒラメできましたかー。二周年にふさわしい限定ですね！
rei | 2018年1月21日 21:21こんばんは
ヒラメ出汁のラーメンなんてあるんですね！
割と淡白なお魚だからスープにするのは難しそうですが、
そこは鯛の鮮魚専門店だけあって満足のお味だったようですね(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年1月21日 21:29こんにちは。
平目のスープは経験ないかもです。
両方食べれて良かったですね。
旧店舗も再開なのですね。
これは行かなくちゃ。
ももも | 2018年1月21日 21:33おばんです。
クエとヒラメをクエて良かったですね！
両者共にラーメンでクエた事はありません。
旧店舗で鴨塩にもビックリ鴨！
以上、OG連発で？！（苦笑）
おゆ | 2018年1月21日 22:06おはようございます^^
↑何ですか？このコメは。
ヒラメのラーメンは食べたことないですね。
鯛でもあれだけ濃厚な旨味が出るのなら、
ヒラメでも。。。なんでしょうな。
2周年おめでとうございます。
としくん | 2018年1月22日 06:26おはようございます。
店内連食乙です。
濃厚なヒラメに惹かれますね〜
鴨塩専門店も楽しみです。
kamepi- | 2018年1月22日 06:56大好きなお店です。
限定のヒラメラーメン。
超～そそられます！
YMK | 2018年1月22日 08:19こんにちは。
やはりこれだけ並んだのであれば店内連食ですよね。
鮮魚専門店ならではの秀逸な2杯でしたね。
今度は鴨専門店ですか!。
glucose | 2018年1月22日 08:57もう２周年なんですね。
まだ行ってないので、今年こそ～～～～！！！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年1月22日 09:14こんにちは。
クエもヒラメも美味しそうですね！杯数指定はなかったみたいなので、時間があれば並んででも食べてみたかったです。鴨のお店も開店したら行きたいです＾＾
poti | 2018年1月22日 14:10 こんばんわ～
＞3月上旬には旧店舗で鴨塩専門店がオープンしますし
えっ、そうなんですか？
それは、また気になる情報ですね～！
バスの運転手 | 2018年1月22日 22:30銀あんどプーさん，どうもです。
クエ→ヒラメとは贅沢な連食ですね。
クエの方に軍配ですか。
私もクエの方が響きそうです。
RAMENOID | 2018年1月22日 22:49
1/14
先日はこちらの2周年限定を連食しました〜(´∀｀)
クエらーめんを食べ終わる少し前に表題をお願いしたので殆ど待つことなくご対麺です。
醤油スープに中麺、トピはチャーシュー・ヒラメほぐし・小松菜・玉ねぎ・青ネギ・柚子の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは炙りヒラメほぐしが香ばしいヒラメベースで鶏白湯が合わさった少し甘みのある円やかでまったりとした醤油味。
粘度は中濃で鮮魚っぽさは有りますが臭みは無く、適度な油はコクがあり塩味はジャスト、出汁には厚みがありヒラメの濃厚な旨みとコクを味わえてウッマ〜✨
スープの味見の後は麺を〜
カネジンの全粒粉入り平中微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでムチっとした固めの歯触りのツルモチ食感、適度な弾力とコシがあり、咀嚼する程に粉の甘みと風味が広がりいつもと同じく美味しいですね（＾∇＾）
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは前レポに記述した通りでウマウマ♡
小松菜は葉の部分でシャクシャクして味がメッチャ濃くてナイスな箸休め、刻み玉ねぎはシャリシャリして清涼感があってシャキッとした風味のよい青ネギと爽やかな柚子おろしと共に良いアクセントでした。
とても美味しかったので腹パンになりながらKKフィニッシュ！並んでから着丼まで3時間以上かかりましたが、昨年は逃した周年限定をゲット出来て最高でした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
3月上旬には旧店舗で鴨塩専門店がオープンしますし、1/29からは定休日が無くなるとの事で今年もイロエロと楽しみですね♪
この度は2周年おめでとうございました〜㊗️また伺いま〜す\( ˆoˆ )/