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「特製ラーメン」@麺座でんの写真1/21(日)11:01頃 初訪。先客1名、後客8名。
30mほど離れた所にある専用駐車場(4台)に車を停めて店舗へ。
店舗外にある券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。

食券を渡す際、大盛りまで無料とのアナウンスがありましたが、今日は遠慮しておきました。

テーブル席も2卓あり、子連れのお客さんも来ていました。

9分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・黄土色の濁ったスープは見た目とは違い、口当たり軽く意外とアッサリしたザラつきの無い豚魚Wスープです。
出汁感・塩分濃度程よく僅かに酸味も感じられました。

軽くウェーブのついた中太麺は茹で加減ジャストのムチモチ食感で、小麦の風味良く短めの長さで啜り易かったです。

チャー3枚は味付け良い柔らか仕上げ、メンマ数本はコリシャク食感、青菜はアッサリといただけ、味玉は黄身絶妙なゼリー状のもので美味しかったです。

途中、卓上のBPを少々振り掛け、気付けば完食・完飲です。

最近は特製1,000円オーバーが珍しくなく、コチラのラーメンは大盛り680円・特製大盛りでも880円なので大盛のCPがイイです。
つけ麺・まぜそばも気になりますね。

接客も感じ良かったです^^
ごちそうさまでした〜♪

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