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「味玉中華そば@醤油 800円」@麺道 麒麟児の写真【お知らせ】30年1月24日から店舗改装の為、一時休業致します。営業再開は2月中旬を予定しております。と麒麟児のツイッターからのお知らせ!え~!約一か月麒麟児のラーメン頂けなっちゃう!なんて思いから休業前の最後の週末、急遽「麺道 麒麟児」さんに伺いました。店到着は、開店時間の11時過ぎ。
本日は、プレミアムな限定品もありそりゃ!もう駐車場は満員御礼状態!これは、完璧出遅れた!店前にも長蛇の列の待ちが発生している。改めて麒麟児さんの人気の凄さを身に染みる。
私が、列の途中で待っていると某ブロガーさんが、限定を食べてきたみたいで車に乗り込んでいる。あ~彼は限定にありつけたのねぇとうらやまし気に見ていた!そして順番が回り店内で待っていると限定完売しましたとのお知らせ!あ~!ダメかと!20食限定の為完璧出遅れた。こんな限定が出るときは、以前なら開店1時間前には、店前には居たもの!今日は家出るのが遅すぎた。ま!仕方なし。淡麗系でこの店の代表作中華そばでも頂いて行こうと味玉中華そばをチョイス!本日は醤油で!
そして、カウンター席へと案内される。中華そばお願い!とコールする。
店主の奥様が7分ほどで提供してくれました。いつもの様に黄金色輝くスープが太陽の光に当たり余計に輝いて見え美しい!そして、スープをひと啜り!いつもぶれないこの淡麗系のスープが口の中で旨味を十分に発揮する。あ~うまい!鶏清湯スープと醤油ダレの見事な融合がこの旨味を出すのであろう!そして、店主さん自ら作り上げる自家製麺と相性が抜群によい。つるつるとした喉越しとパツパツとした歯ごたえが残る良い塩梅の茹で具合がまた最高な旨味をスープと共に口の中に運んでくれる。
トッピングには、この店で初めて頂いた時に衝撃を受けた2種のチャーシューこれも相変わらず美味い!
そして、同じくこの見せて初めて頂いた穂先メンマ!一時は、ごん太メンマに変更したときもあったがやはりこの穂先メンマがこの麺にはお似合い!味玉の黄身の具合もトロトロで好きです!柚子皮の刻みがのりこれが味わいをさっぱりさせ良いアイテムになっています。
本日は、プレミアムな限定品には出会えなかったがまた、営業再開してからどんどん限定品を出す予定ですと帰りに店主奥様とお話しさせていただき楽しみに待ちましょうと思いました。
ごちそうさま^^

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