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「背脂KUROSHIO 煮干しラーメン」@Noodle Stand Tokyoの写真2017/11/18 15:00訪問

最近ちょくちょく来る。
券売機にて背脂KUROSHIO 煮干しラーメンを購入。
■スープ
煮干し塩スープ。
魚介の旨味が引き出されていてウマシ!!
背脂が良い塩梅でコクを演出しとる。
ところで、こういう場合の分類って煮干しなのかね。塩でいいと思うんだよね。
煮干しのガツン系だけでよくねえか?煮干しってカテゴリーw

■麺
やや太めの微ちぢれ。歯ごたえのある食感。
スープが意外としょっぱなので、この太さでちょうど良いと思う。
■具
チャーシュー、ナルト、青菜、メンマ、ねぎ、海苔。
チャーシューは味付けしっかり目で好きなやつ。
黒いナルトは目を引きますね。

スープは醤油より塩を断然オススメする。

原宿で安定して美味しいお店って少ないので非常に助かる。
AFURIは観光客向けで並ぶしねぇ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

黒井ナルトが印象的ですね。
しまちゃん、会いたい~。

glucose | 2018年2月22日 15:22

こんばんはぁ~♪
ここも行って無いや(^_^;)
そんなお店がどんどん増えちゃって
例年 訪問している好きなお店も中々行けません。
原宿は、おじさんには似合わないからなぁ~。

mocopapa | 2018年2月22日 17:53

赤羽にあった頃は一度行ったけど、
あの甘いまぜそばがトラウマになって。。。(^◇^;)
来月から原宿近くなるから、行ってみようかなぁ

NORTH | 2018年2月22日 19:58

こんにちは~
なかなか魅力的ですね~
ナルトは普通の味なんですか?
機会があったら行ってみたいです。

らーめんじじぃ | 2018年2月23日 13:52