Item: 醤油豚骨ラーメン 八右衛門
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急江ノ島線南林間駅の北東、県道５０号線沿いにある。
・店の外観：赤い看板。
・駐車場　：共用っぽい感じで１０台分くらいあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで２１席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ラーメン　並（６８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺　　　：カタめでオーダー。普通の太さの断面が正方形で軽い縮れのあるモチモチプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると家系の豚骨醤油味。豚骨がしっかり感じられ心地よいマイルド感もありイイ感じ。
・その他：
堪能した。