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ヤサイとニンニクの増減可能だそうで、ヤサイ(もやし)を増やしてもらいました。
テーブル上の「辛もやし」は取り放題。
ちっちゃなコップに「野菜ジュース」が入って先に提供される。嬉しい。
ちなみに野菜生活100のようなニンジン色したフルーツミックス系の野菜ジュースです。

麺到着。
少しだけG系を思わせるモヤシ感(全然違うけど)味噌ラーメンの店でもよくある。
太麺。
スープの味噌は辛くない。とはいえ甘いという訳ではない。
塩味の薄い味噌スープ、というところです。
バランスはよいが激ウマとかではない。
ある意味、ここでしか食べられない味ではあるかも?

辛味噌ラーメンの方が人気なようだ。
辛味噌ラーメンと言えば2015年あたりから増殖しているイメージがあるし、その風潮はあるかも。

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