コメント
おゆさん、
人気店ですね。超多加水麺を食べられるのってここぐらいですかね?当然経験がないのでプルプルの57%、食してみたいです!
まなけん | 2018年1月28日 16:44いやあ、まだまだ混んでますね。
14時まで持たないですか。
早めに行って良かったです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年1月28日 16:45こんにちは。
この超多加水麺、非常に気になっています。
なかなか人気も凄く、並び覚悟ですね。
早く食べてみたいです。
ももも | 2018年1月28日 17:17こんばんは
今朝とみ田でフラれてここに行きました。
営業はバタバタしてる感じが伝わって来ますね。
パクチー感じませんでした?
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月28日 17:31ども〜
この手の醤油、最近かなり好きになりました
漬け玉子、これは美味そうですねぇ
はち ~減量中~ | 2018年1月28日 17:43こんにちは(*^^*)
何と!いつの間に!?
総裁のこっそりごっそりには、やはり敵いません。
しかし此方もまだまだ人気が続きますね。
としくん | 2018年1月28日 18:15こんばんは~
結構危なかったようですが間に合って良かったですね✨
次は醤油を食べるつもりですが、小瓶が安かったのでムギシュワもしたいです♪
銀あんどプー | 2018年1月28日 18:48こんばんはー
こんな麺食べてみたいものですわ~
こちらでしか味わえないような麺ですね
ご飯と漬け卵合わせて130円と言うのも
めちゃ良いですね!!!
キング | 2018年1月28日 19:09どもです。
次は塩で再訪を狙っていますが、閉店間際が
いいかと思ったら、やばそうですね(笑)
やっぱり並ぶしかないようですね(///ω///)♪
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年1月28日 19:27こんばんはぁ~♪
何時も間にかこっそり。ご飯もつけてごっそりと!
こちらのスープはかなり気に入りましたが
この麺は嗜好とは合いませんでした。
加水率が高い割にはごわついていたので。
なんででしょうね?
mocopapa | 2018年1月28日 19:30時間ずらせば、何とか行けそうです。
醤油もいい感じですねー。
私も漬け玉子いただき度。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2018年1月28日 21:06こんばんわ~
話題のお店ですね~!
ビジュアル的に自分も好きなタイプなので気になってました!
コレならライスも付けて食べたいなぁ~と思っていたら漬け玉子なんてあるんですね~♪
バスの運転手 | 2018年1月28日 21:34加水率57%ですか!
確か燦燦斗が45%だったかと。
おそらく好みの麺だと思います。^ - ^
NORTH | 2018年1月28日 21:55こんばんは。
醤油も良さそうですね~
麺は好みが分かれそうですね。
個人的にはもう少しふんわりしてる麺の方が好きです。
kamepi- | 2018年1月28日 22:11こんばんは!
癒やし系スープが、個性的な麺のよさを引き出してますねェ〜
ココの高評価はよく目にするんで、早いうちに追随したいッス(^^♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2018年1月28日 22:21こんばんは
麺の組成の半分以上が水ってことはカロリーは普通の半分以下?
これなら心置きなくガッツリ食えるなぁ(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月29日 00:22おゆさん,どうもです。
加水率57%と聞くと,ゆるゆるな感じがしますが,歯応えがしっかりしていて小麦感も強いんですよね。
熟成させ,水分を抜くのでしょうか。
不思議です。
あ,醤油も食べたい。
RAMENOID | 2018年1月29日 06:40こちら存じませんでした。斑鳩出身なんですね。
インパクト強い濃い目のスープ。
そそられます!
YMK | 2018年1月29日 08:36こんにちわ~
やはり高評価ですね~。
ワタクシも早く行って来なきゃ!
その際は、ご飯 (小) と漬け玉子も頼みたいですわ~♪
たく☆ | 2018年1月29日 08:55こんにちは。
平日昼でも早めに終了してしまうとはすっかり人気店ですね!夜の方がはるかに狙いやすいので夜行こうと思ってましたが、残ってるかが心配です(>_<)
poti | 2018年1月29日 09:15こんにちは。
加水率57%はすごいですね。
よく麺が打てると感心します。
総裁、言い訳めいたことは書かないほうがいいですよ。
glucose | 2018年1月29日 12:51ここの麺、気になっております。
近いうちに追随したいです。
FUMiRO | 2018年1月29日 18:19こんばんわー!
最初なんのことかと思ったら麺の加水率でしたか!w
提供タイミングは大事ですよね、後出しならまだしもですが先は困りますね。
塩対応 | 2018年1月29日 18:43こんばんは
きしめんみたいなビジュアルですね!
漬け玉子とか、とても美味しそうです‼️
魂どん | 2018年1月29日 19:42こんばんわ
こっそりソロ活動するとお兄様に焼きもちやかれますよ!笑
加水率57%とはぷるんぷるんなんでしょうね。
特製ではなくても充分にOGですが・・・笑
でも漬け玉子は魅力的です。
イケちゃん | 2018年1月29日 20:35こんばんは!
おゆさんがライス…。何が嬉しいデス❤️
漬け玉子♫イイですね〜(╹◡╹)
よーく自宅でやってるんで(╹◡╹)
ココ。行かなくちゃ‼️デスw
いっちゃんパパ (引退視野) | 2018年1月29日 22:23こんばんは!
漬け玉子、気になります。
『食いたい~❗』
あひる会長 | 2018年1月29日 22:54
おゆ
うっかり新兵衛
NoonNoodle
ノコ
ぴろリポ
T&N![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400&海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)
![[限定] 濃厚痛風まぜそば¥2650(麺ハーフ)・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/26/18/291H2MX8QdoMob1Ym7ihGUuAwDBc8INj.jpg)
![[限定] オマール海老と松葉蟹のまぜそば¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/24/17/V03nreDbNehss5onzl4oJYmOkEFg6zTE.jpg)
![[限定] 黒あわびの肝そばバター醤油¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/19/00/mWunshyQ5i1g83wfIQ7jMlyxzv4UOVSS.jpg)

1月下旬のとある平日昼にこっそり (?!)
13:28に食券購入。中待ち3+外待ち2名。
13:36に木札が準備中となり後続3名で終了。
平日でも昼終了14:00迄はもたなかった。
●麺とスープ
店名にもある自家製の多加水の平打ち縮れ太麺。
ランダムな捻れも手伝って、もうプルンプルン♪
コシも小麦の風味も良く、啜るのが楽しい。
大した存在感だ。この日の加水率は57%だとか。
鶏魚介清湯醤油スープは、
ふわぁ〜と全てを円で描いた様な味わいに思う。
キレよりも膨よかな旨味とコクに秀で醤油も円やか。
鶏油はたっぷりめだがオイリーには非ず。
・・・ほっこりとうんまい♪
そして、言わば癒し系スープが、
主張ある麺を意外に上手く引き立てている。
気になったのは、スープ温度がやや温かった事。
この時は1回3ロッドでの3杯目だったから?
●トッピング
低温調理の豚肩ロースと鶏胸。
鶏胸は皮付き。ちょいと燻した様な?風味と、
柑橘系風味ほんのりで旨い。
その一方、豚肩ロースはアヴェレージ。
この時は噛み切りづらい筋もあり惜しむらく。
他はメンマ、板海苔、白髪葱、三つ葉、白ネギ。
各々に相応の役目を果たしてくれるが、
個人的にはほうれん草か小松菜が欲しい。
●ご飯 (小) と漬け玉子
ご飯物用の漬け玉子がとてもうんまい♪
米も美味しく総計130円はお得。
なお、OGとならぬ様? (苦笑)
このサイドメニューと引き換えに、
ワンタンや特製仕様を自粛した。
気になったのは、提供のタイミング。
着席後間もなく先に届いた。
そこからご本尊の対面までに10分弱。
これだけ先もなんなんでお預けに。
出来れば同時提供が嬉しい。
●おわりに
またお邪魔したいお店です。
ご馳走さまでした。
採点はサイドメニューに+1点で。
<蛇足>
漬け玉子の価格を70→80円に修正しました。