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「醤油つけ麺(850円)」@麺屋 あ。うん 秋葉原店の写真お昼時。店内には5人ぐらいの待ちでした。

繁盛店であるからか、オペレーションはスームーズに行われており、客の回転がとてもいい。
あまり待たずに着席できました。

メニューは「醤油つけ麺」ですが、豚骨が効いた豚骨魚介系ですね。
つけ汁は少し塩分強めのサラッとしたタイプです。

麺はそんなに太くないが、ボソボソっとした固めで、ちょっと意外でした。
うーん。この麺はちょっと自分は苦手。
スープと麺があまり合っていないような気がします。絡みが弱いですね。食べ進むも、何か釈然としない気持ちです。


トッピングは味玉は、チャーシュー、モヤシ、刻み海苔などが乗っかってますが、味玉が旨いぐらいで後はそこそこ。

スープ割を頼んでシミジミとスープを飲みます。スープ自体は美味いんだけどなぁ。。

スープ味は良いのですが、やっぱり麺が私の好みには合わなかったようです。
ここの店はつけ麺より、優しいスープと麺の組み合わせのラーメンの方が良いか。

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